Svakodnevno biste trebali uzimati 2 do 3 šalice povrća - ili ekvivalenta - u svojoj prehrani. Posluživanje krumpira hranjiv je dodatak vašoj prehrani - a ubraja se i u vaše svakodnevne obroke povrća. Međutim, imajte na umu da je krumpir škrobno povrće i ne bi trebao zamijeniti zeleno povrće u vašoj prehrani. Krompir je prirodno malo kaloričan, ali je bogat vlaknima, mineralima i vitaminima. Crveno blaženstvo, russet, Yukon zlato, pa čak i slatki krumpir samo su neke od vrsta šlaga u kojima možete uživati.
Pravilno posluživanje veličina
Ako imate pečeni krumpir, posluživanje jedne šalice od 1 šalice je ekvivalent jednom srednjem kašiku promjera 2, 5 do 3 inča. Kao alternativu, možete krumpir i kockice. U ovom slučaju, jedna porcija iznosi 1 šalicu. Šalica pire krumpira ili 20 pomfritova, dugih 2, 5 do 4 inča, također su jednaki posluživanju krumpira u 1 šalici.
Zdravi savjeti
Načini pripreme i određeni preljevi mogu brzo pretvoriti vašu nisku stopu u nezdravu stranu. Kako bi se smanjile kalorije, vrhunski pečeni krumpir s grčkim jogurtom bez masti umjesto maslaca i kiselog vrhnja. Pire od krumpira držite s malo masnoće praveći ga s obranim mlijekom ili grčkim jogurtom bez masti kako biste dobili tu kremastu teksturu. Kad ste raspoloženi za pomfrit, zapalite lim za pečenje u pećnici, raširite pomfrit na svom vrućem limu i kuhajte ih do hrskav, umjesto da ih duboko pržite.
