Dijeta na sijenu ili kombiniranje hrane temelji se na ideji da biste trebali izbjegavati jesti određenu hranu zajedno, jer neke kombinacije ometaju probavu i povećavaju razinu kiselosti u vašem sustavu, piše na web stranici netfit. Dok se ova dijeta promovira kao način života, neke knjige, poput "7-dnevnog plana dijeta s sijenom" Carolyn Humphries, predlažu da se ista dijeta koristi kao detoks, samo tijekom jednog tjedna, piše na web stranici weightlossforgood.
O dijeci sa sijenom
Što se tiče sijene prehrane, sva hrana spada u jednu od tri kategorije, piše na web stranici netfit. Voće i povrće, na primjer, su alkalna hrana koja pomaže uravnotežiti razinu kiselosti tijela. Druga i treća kategorija su bjelančevine i ugljikohidrati, odnosno škrobovi, a oba stvaraju kiselinu tijekom probave. Doručak se smatra najvažnijim obrokom pod dijetom sijena, piše fitnessvenues.com. Nakon toga treba slijediti dva druga obroka tijekom dana, s jednim obrokom koji se sastoji samo od alkalne hrane.
Voće i povrće
Voće i povrće alkalna su hrana koja stvara vrlo malo kiseline jer se probavlja i stoga bi trebala biti glavni dio svakog obroka, piše na web stranici netfit. Dijeta na sijenu temelji se na ideji da će dijeta koja uglavnom uključuje ove namirnice pospješiti probavu i smanjiti razinu štetne kiselosti koja može dovesti do stanja kao što su zatvor, probavne smetnje i artritis.
proteini
Samo male količine hrane iz ove kategorije trebaju se jesti na bilo kojem obroku, a ne smiju se kombinirati s ugljikohidratima, piše na web stranici netfit. Proteinska hrana uključuje meso, divljač, ribu, jaja i sir. Prema Hay dijeti, mlijeko se također smatra bjelančevinom, ali ne biste ga trebali imati s mesom, piše na web stranici Synergy. U tu je kategoriju također uključen i alkohol, poput crnog i bijelog vina te jabukovače. Između proteinskog obroka i jednog na bazi ugljikohidrata trebali biste ostaviti četiri sata.
ugljikohidrati
Unutar ove skupine hrane trebali biste jesti umjerene količine žitarica i kruh od integralnog brašna, tjestenine, piše na web stranici netfit. No, prerađene ugljikohidrate treba izbjegavati u potpunosti, što znači da su bijeli kruh, kolači, kolačići i bomboni zabranjene tvari kada ste na dijeti sijena. Međutim, pivo se smatra "dobrim" ugljikohidratom pa ga se može konzumirati umjereno.
Mjere opreza
Ne postoje znanstveni dokazi da je pretpostavka iza sijene prehrane točna, piše na web stranici Soll Leisure Magazine. U stvari, proteini i mliječni proizvodi mogu povećati razinu kolesterola, a ograničavajući unos ugljikohidrata može rezultirati nedostatkom vitamina i minerala. Kao i kod svake prehrane ili drastične promjene u prehrambenim navikama, važno je potražiti savjet liječnika prije nego što započnete na dijeti za sijeno kako biste osigurali da je sigurna za vas.
