Multivitamini, vitamini vitamina B skupine, pa čak i žitarice s velikim vitaminom često će uzrokovati da vaš urin poprimi svijetlu, naizgled neprirodnu nijansu žute boje. Iako bi vas ovo moglo alarmirati prvi put, to je posve normalan odgovor kada ste uzeli veliku dozu riboflavina, koja se naziva i vitamin B-2.
Funkcija Riboflavina u tijelu
Zajedno s drugim vitaminima skupine B, riboflavin pomaže tijelu da se oslobodi energije iz ugljikohidrata, pridonosi metabolizmu masti i kritičan je u stvaranju crvenih krvnih stanica. Uz ove funkcije, postoje i dokazi koji podržavaju ideju da riboflavin djeluje kao antioksidans, što može pomoći u sprječavanju nekih oblika kardiovaskularnih bolesti i raka. U višim dozama vitamin B-2 se koristi kod nekih ljudi u borbi protiv glavobolje migrene i eventualno katarakte; međutim, potrebno je još istraživanja kako bi se potvrdila ova zapažanja.
Preporučeni dodatak prehrani za Riboflavin
Kada pogledate oznaku hranjive vrijednosti većine multivitamina ili dodataka B-kompleksa, mogli biste pomisliti da osobi trebaju velike količine riboflavina i drugih vitamina B skupine. No, umjesto da se 25, 50 ili 75 miligrama često nalazi u ovim komercijalnim proizvodima, tipičnoj odrasloj ženi treba samo 0, 9 miligrama dnevno, a tipičnom odraslom muškarcu tek 1, 1 miligram dnevno. Te male količine lako se susreću s dobro izbalansiranom prehranom, a nedostaci se često primjećuju samo kod ljudi koji imaju problema s malapsorpcijom, a koji se mogu javiti kod celijakije, alkoholizma i povremeno kod starijih osoba. U skladu s tim, ljudi koji su vrlo fizički aktivni, poput radnika i sportaša, mogu imati povećanu potrebu za riboflavinom, izvještava iz Instituta Linus Pauling.
Hrana i pića koja opskrbljuju Riboflavinom
Riboflavin je prisutan u velikom broju namirnica. Mliječni proizvodi uključujući mlijeko neki su od najboljih izvora B-2. Ako odlučite da ne konzumirate mliječne proizvode ili ne možete zbog alergije na mliječne proizvode ili netolerancije, dodatni zdravi izvori vitamina uključuju mahunarke, orašaste plodove, mršavo meso, zeleno lisnato povrće, jaja i orašaste plodove. U Sjedinjenim Državama mnogi proizvodi od žitarica, uključujući brašno, kruh i žitarice, također se obogaćuju riboflavinom tijekom procesa proizvodnje, što znači da se vitamin dodaje hrani u većim dozama nego što bi to inače bilo normalno.
Ostali učinci viška riboflavina
Povijesno su znanstvenici vjerovali da je toksičnost riboflavina rijetka jer se višak izlučuje putem mokraćnog sustava - dakle, svijetlo žuta boja urina. No neke nedavne studije sugeriraju moguće oštećenje očiju, živaca i vezivnog tkiva ako se B-2 uzima u velikim dozama. Uz to, posavjetujte se s liječnikom ako osjetite bol u mokraći tijekom uzimanja dodataka koji sadrže mega doze riboflavina, jer to može ukazivati na oštećenje sluznice mokraćnog mjehura - stanje zvano intersticijski cistitis.
