Amerikanci troše milijarde dolara na dodatke svake godine u pokušaju poboljšanja zdravlja; Međutim, neki stručnjaci smatraju kako visokoproteinska pića i bubrezi nisu dobra kombinacija. Postoje dokazi da konzumiranje previše proteina može povećati rizik od razvoja bubrežnih kamenaca.
Međutim, kod većine zdravih ljudi rizik je nizak. S druge strane, ako imate bolest bubrega, morate pratiti unos proteina. Možda je najbolje da izbjegavate proteinske napitke u cjelini. Uvijek slijedite savjete svog liječnika ili kvalificiranog nutricionista koji je upoznat s vašom medicinskom poviješću.
Kako rade vaši bubrezi
Da biste shvatili zašto bi protein djelovao na vaše bubrege, korisno je razumjeti kako vaši bubrezi zapravo djeluju. Bubrezi koji se nalaze tik ispod vašeg rebra sa svake strane kralježnice jedan su od glavnih organa vašeg filtriranja. Njihov glavni posao je filtriranje otpada i svake dodatne tekućine iz krvi, a zatim iz vašeg tijela, putem mokraće. Bubrezi također filtriraju metaboličke nusprodukte, poput kiseline, kako bi održali ravnotežu vode, soli i elektrolita.
Sva vaša krv prolazi kroz sićušne filtracijske posude zvane nefroni, koji filtriraju vašu krv, uklanjajući otpadne proizvode i vraćajući u nju sve potrebne hranjive tvari. Kad su vaši bubrezi zdravi, uklanjaju otpad i višak tekućine iz krvi, ali omogućuju zadržavanje proteina. S druge strane, ako vaši bubrezi ne rade pravilno, neki dio proteina u vašoj krvi može proći kroz nefrone i, na kraju, u vaš urin.
Visoko proteinski napici i bubrezi
Budući da bubrezi filtriraju sve što dolazi u vaše tijelo i vašu krv, neki stručnjaci nagađaju kako konzumiranje previše proteina može dovesti do viška napora na bubrege što povećava rizik od razvoja bubrežne bolesti.
Teorija kaže da kada jedete previše proteina ili pijete previše visokoproteinskih pića, to povećava količinu uree (otpadnog proizvoda koji preostaje nakon razgradnje proteina) u vašoj krvi. Kao rezultat, bubrezi moraju više raditi i, na kraju, ovo povećano radno opterećenje može oštetiti filtracijski sustav bubrega, što dovodi do smanjene funkcije bubrega.
Ali znanost ne podržava teoriju. Istraživači su pregledali više od 2000 studija o proteinima i funkciji bubrega, a svoja otkrića objavili su u izvješću u časopisu Journal of Nutrition u studenom 2018. Nakon što su pregledali prethodne dokaze, zaključili su da konzumiranje visokoproteinske prehrane (koju su definirali kao 1, 2 do 2, 4 grama proteina po kilogramu tjelesne težine), imalo je mali učinak na brzinu filtracije bubrega, ali taj je učinak bio trivilan kod ljudi sa zdravim bubrezima.
Istraživači su nastavili s tvrdnjom da je ovo malo povećanje filtracije bubrega normalan adaptivni odgovor na jedenje više proteina i da ne povećava rizik od razvoja kronične bubrežne bolesti. Međutim, važno je napomenuti da se to odnosi samo na one sa zdravim bubrezima. Ako već imate postojeću bolest bubrega i pijete previše proteinskih pića ili konzumirate previše proteinskog praha, nuspojave su vjerojatnije.
Proteinske i bubrežne bolesti
S druge strane, izvješće iz kroničnih bolesti i translacijske medicine iz ožujka 2018. primjećuje da dijeta s malo proteina može usporiti napredovanje oštećenja bubrega kod osoba s umjerenom do uznapredovalom bolesti bubrega ili zatajenja. Drugo izvješće objavljeno u PLOS One u studenom 2018. imalo je iste nalaze. Istraživači su također zaključili da jedenje manje proteina može pomoći poboljšanju zdravlja srca kod onih koji imaju kroničnu bolest bubrega.
Riječ o bubrežnim kamenjem
Iako istraživanje pokazuje da upotreba visokoproteinskih pića nema značajan, dugoročni učinak na zdrave bubrege, izvješće iz srpnja 2013. u ISRN Nutrition objašnjava da previše proteina može povećati rizik od razvoja bubrežnih kamenaca. Kada jedete puno proteina ili konzumirate previše visokoproteinskih pića, to povećava količinu kiseline u krvi. U pokušaju puferiranja ove dodatne kiseline, vaše tijelo izvlači kalcij iz kostiju.
Sva ova dodatna kiselina i kalcij prolaze kroz vaše bubrege i povećavaju rizik od razvoja dvije različite vrste bubrežnih kamenaca: kamenje iz bubrega s kalcijem i bubrežni kamen s mokraćnom kiselinom. Izvještaj navodi da, ako imate povijest bubrežnih kamenaca, rizik može biti još veći.
Bubrežni kamenci su neugodni, pa čak i prilično bolni, ali uglavnom se rješavaju sami bez ikakvog invazivnog liječenja. Ako pijete proteinske napitke, možete smanjiti rizik od nastanka bubrežnih kamenaca pijući puno vode. To smanjuje koncentraciju kiseline i kalcija u mokraći i povećava izlaz mokraće, što može spriječiti stvaranje kamenja.
Ostale nuspojave proteinskog praha
Problemi s bubrezima možda ne predstavljaju veliku zabrinutost zbog proteinskih napitaka, ali ako pretjerate s proteinskim dodacima ili proteinima surutke, moguće su nuspojave koje nemaju nikakve veze s bubrezima. Prema Harvard Health Publishingu, konzumiranje previše proteina može vas stvoriti za:
- Visok kolesterol
- Povećani rizik od srčanih bolesti
- Debljanje
- Zatvor i / ili proljev
Međutim, Harvard Health također primjećuje da ove učinke ne može uzrokovati protein izravno, ali mogu biti povezani s jedenjem pogrešnih vrsta bjelančevina, poput puno prerađenog mesa, koje je također veće u nezdravim mastima i umjetnim sastojcima.
Opće preporuke o proteinu
Ne postoji definitivan odgovor na to koliko proteina trebate pojesti, budući da potrebe mogu varirati ovisno o vašoj dobi, spolu i razini aktivnosti, ali općenita je preporuka ostati oko 0, 8 grama po kilogramu tjelesne težine. To znači da ako težite 150 kilograma, trebaće vam oko 55 grama proteina dnevno.
Harvard Health Publishing napominje da, iako se vaše potrebe mogu razlikovati od ove opće preporuke, dobro je ne prelaziti 2, 0 grama na kilogram tjelesne težine, bez obzira tko ste. Za osobu od 150 kilograma, to bi značilo ostati ispod 136 grama proteina dnevno.
No, ako imate bolest bubrega, vaši brojevi ciljeva vjerojatno izgledaju malo drugačije. Naravno, uvijek želite slijediti preporuke svog liječnika, ali izvješće iz ožujka 2018. u časopisu Kronične bolesti i translacijska medicina bilježi da tipična dijeta s malo proteina za bolest bubrega osigurava oko 0, 6 do 0, 7 grama proteina po kilogramu tjelesne težine, a dijeta s vrlo niskom razinom proteina sadrži 0, 3 do 0, 4 grama po kilogramu.
