Vitamin C, koji se naziva i askorbinska kiselina, moćan je vitamin koji ima širok spektar djelovanja na vaše tijelo. Kukovi ruža plod su biljke ruže i sadrže velike količine prirodne askorbinske kiseline. Komercijalni proizvođači vitamina C izvlače askorbinsku kiselinu iz bokova ruže i učvršćuju je u tabletu ili kapsulu koja se prodaje kao vitamin C s borovima ruže. Vitamin C je topiv u vodi, a nuspojave su rijetke. Međutim, poznato je da velike doze vitamina C uzrokuju takve nuspojave kao što su probava, hemokromatoza, suzbijanje hormona i problemi s procesiranjem kisika tijekom vježbanja.
loša probava
Velike doze vitamina C mogu izazvati probavu, posebno ako ga konzumirate na prazan želudac. Prekomjerni unos vitamina C također može izazvati proljev i povećati rizik od ostalih simptoma probavne smetnje, uključujući mučninu, povraćanje, glavobolju i umor. To bi moglo biti zbog prirodne kiselosti vitamina C. Unos kalcijevog askorbata s velikim dozama vitamina C može pomoći u neutralizaciji kiselosti vitamina C u vašem želucu i umanjiti rizik za razvoj simptoma probavne smetnje.
hemokromatoza
Poznato je da vitamin C povećava apsorpciju željeza u vaš krvotok, pa se često preporučuje osobama koje uzimaju dodatke željezu za liječenje nedostatka. Međutim, unos previše vitamina C i željeza zajedno može povećati rizik od razvoja trovanja željezom, zvanog hemokromatoza. Preopterećenje željezom može dovesti do oštećenja jetre i gušterače, palpitacija srca, artritisa i oštećenja testisa. Vrlo velike doze vitamina C mogu također uzrokovati hemolitičku anemiju ili kvar crvenih krvnih stanica što se ponekad pripisuje trovanju željezom.
Suzbijanje hormona
Visoke doze vitamina C mogu utjecati na proizvodnju spolnih hormona poput progesterona, posebno kod žena tijekom trudnoće. Progesteron je važan hormon koji podržava trudnoću tijekom trudnoće. Prekomjerni vitamin C u krvotoku može spriječiti prirodno otpuštanje progesterona. Blokiranje oslobađanja progesterona u ranim fazama trudnoće povećava rizik od urođenih oštećenja i pobačaja.
Potrošnja kisika
Tijekom vježbanja, razna tkiva vašeg tijela trebaju više kisika za funkcioniranje nego kada je vaše tijelo u mirovanju. Mjerenje maksimalne potrošnje kisika u tijelu tijekom vježbanja naziva se vaš VO2Max. Visoke doze vitamina C mogu smanjiti očekivani učinak treninga na vaš VO2Max, što ukazuje da vitamin C, ako se predozira, može imati negativan učinak na atletske performanse. Iako točni mehanizmi ovog učinka ostaju nejasni, kiselost vitamina C može ometati sposobnost vašeg tijela da dovodi kisik do mišićnog tkiva kroz krvotok.
