Ako imate sindrom razdražljivog crijeva, znate da njegovi simptomi mogu uključivati bol u trbuhu. Također možete primijetiti nenormalne pokrete crijeva koji dovode ili do proljeva ili zatvor. Iako Nacionalni institut za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti izvještava da između 10 i 15 posto odraslih ima IBS, njegov uzrok nije dobro shvaćen. Možete pomoći u kontroli simptoma i eventualno produžiti razdoblja u kojima nemate simptome pažljivim upravljanjem prehranom. Juha može biti dobar izbor u sklopu IBS dijeta, ali važno je odabrati najbolje vrste juhe, izbjegavajući one s velikom masnoćom ili drugih potencijalno otežavajućih sastojaka.
Juha sa malo masti
Vlakna i juha
Stručnjaci sa Medicinskog centra Sveučilišta u Pittsburghu izvijestili su da većina ljudi s IBS-om ima koristi od povećanja potrošnje dijetalnih vlakana, a 20 do 35 grama dnevno je optimalna količina. Dodavanje povrća s visokim vlaknima u juhu može vam pomoći da postignete ovaj cilj, ali kuhajte povrće s visokim vlaknima kako biste ih omekšali kako bi ih lakše probavili. Dodajte lisnato povrće poput špinata ili kelja, zajedno s sjeckanom mrkvom ili celerom, kuhajte juhu dok testiranje ne pokaže da povrće omekša. Uključite i povrće i žitarice s visokim sadržajem topljivih vlakana jer to apsorbira vodu kako bi nastalo gel u vašem želucu, pomažući ublažavanje i konstipacije i proljeva. Krompir i ječam su dva dobra primjera hrane s visokim sadržajem topljivih vlakana.
Juhe bogate juhom
Pijenje puno tekućine - najmanje 8 šalica dnevno - važan je dio dobre prehrane koja može pomoći u sprečavanju ili ublažavanju simptoma IBS-a. Juha koja sadrži puno nemasnih ili nemasnih piletina, govedine ili povrća na bazi juhe može vam pomoći u postizanju ovog cilja. Za raznolikost dodajte malo cjelovitih žitarica ili smeđe riže kako biste povećali sadržaj vlakana i hranjivih tvari u juhi, istovremeno povećavajući unos tekućine. Izbjegavajte vrlo začinjene ili garlicky bujone jer začini poput papra ili čilija u prahu, kao i češnjak mogu kod nekih ljudi koji obolijevaju od IBS-a izazvati simptome.
