Planiranje zdravih obroka
Osjetljiva dijeta obično naglašava širok izbor cjelovitih namirnica za ispunjavanje dnevnih potreba za hranjivim tvarima. Dijeta koja se sastoji samo od jaja i špinata može pružiti ekonomski niz neophodnih hranjivih sastojaka, vitamina i minerala. Skupo, bjelančevine od jaja su relativno jeftine u usporedbi s crvenim mesom i mlijekom, a antioksidanti špinata rivalima su onima bilo kojeg dizajniranog zelenila.
Pozitivna jaja
Beelije prirodno pomoću pčele navodi ukupni bjelančevina jaja kao 6, 3 g, pri čemu žumanjak doprinosi 2, 7 g, a bijeli 3, 6 g. Ovo je "cjeloviti protein", koji sadrži sve aminokiseline potrebne vašem tijelu. Jaja također pružaju esencijalne masne kiseline i vitamine A, E, D i K. Njihovi žumanjci bogati su holinom za zdravlje staničnih membrana, upravljanje tjelesnom težinom i kontrolu kolesterola, pokazalo je iz Instituta Linus Pauling. Veliki žumanjak, po All Eggs, sadrži 195 mg kolesterola. Dnevna granica dijetalnog kolesterola je 300 mg i vaše tijelo proizvodi vlastiti kolesterol ako ne dobiva dovoljno hrane. Određeni kolesteroli zvani lipoproteini visoke gustoće zapravo prenose opasne holesterole iz krvi, promovirajući zdrave arterije.
Pozitivni špinat
Špinat sadrži obilje željeza, folata i vitamina C i B koji se svi bore protiv nakupljanja arterijskog plaka. Prema Worlds 'Healthtest Foods, folati smanjuju i učinke homocisteina, krvne kemikalije čiji višak može ubrzati srčani udar. Špinat magnezij, kalij i kalcij djeluju s natrijom u tijelu da regulira zadržavanje vode i spriječi visoki krvni tlak. Prema Massachusettsu, bolnici za oči i uši, karotenoidi u špinatu odgađaju staničnu degeneraciju i gubitak vida. Karotenoidi djeluju također poput antioksidanata, boreći se protiv štetnih molekula kisika koji napadaju zdrave stanice.
Negativi ove prehrane
Jedan nedostatak je nedostatak apsorpcijskog kalcija u ovoj prehrani. Špinat-kalcij djeluje s drugim mineralima unutar tijela, ali njegova je bioraspoloživost mala; vaše tijelo ga lako ne apsorbira. Za dijetalnu kontrolu kolesterola također morate ograničiti žumance na jedan ili dva dnevno. Jaja od bjelanjaka mogu se koristiti i obilno. Kako biste spriječili dosadu, promijenite svoje recepte što je više moguće.
Prijedlozi za jela
Svestranost jaja znači da ih možete peći, pržiti, gajiti ili peći. Ako uživate u baršunastim žumanjcima u mekanim kuhanim jajima, ograničite se na jedno klasično mekano kuhano ili sunčano prženo jaje dnevno - i to ne mora biti samo za doručkom. Zalijte na bjelanjke za ostatak obroka, a začine upotrijebite začine i začine s malo natrijuma, poput svježeg paradajza umaka. Predpakirani bjelanjci za kuhanje dostupni su u hladnjacima s namirnicama. Salata od špinata s odmahanim jajima i sufle od špinata-jaja klasični su recepti koje je lako pronaći i napraviti.
