Iako dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata može vam pomoći da izgubite kilograme, uklanjanje glavnih skupina hrane iz vaše prehrane može dovesti do toga da vam nedostaje nekoliko ključnih hranjivih sastojaka. Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata možda neće osigurati dovoljno nekih od B vitamina, vitamina E ili kalcija, pokazalo je istraživanje iz 2010. objavljeno u "Časopisu Međunarodnog društva za sportsku prehranu". Zatvor je također uobičajena nuspojava, koja može biti posljedica nedostatka vlakana. Ako razmišljate o dodavanju dodatka ili vitamina u svoju rutinu, dok ste na dijeti s malo ugljikohidrata, savjetujte se s liječnikom kako biste razgovarali o tome što odgovara vašim potrebama.
Hranjive tvari koje nedostaju u dijeti sa malo ugljikohidrata
Hranjive tvari koje nedostaju u dijeti s malo ugljikohidrata mogu se razlikovati ovisno o vašem izboru hrane. Međutim, prema JISSN studiji iz 2010., hranjive tvari koje ispunjavaju manje od 50 posto referentnog dnevnog unosa, ili RDI, uključuju biotin, krom i vitamin E. Ostale hranjive tvari koje imaju manju količinu - između 50 i 75 posto RDI - - uključuju pantotensku kiselinu, vitamin D, kalcij, kalij i magnezij. Ovi se brojevi temelje na uzorku plana obroka iz jednog od najpopularnijih planova sa niskim udjelom ugljikohidrata.
Iako dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata obično vas potiče da se napunite povrćem s niskim udjelom ugljikohidrata, možda ćete i dalje imati naporno vrijeme za dobivanje dovoljno vlakana na svom planu. Sveučilište Kalifornija u San Franciscu preporučuje da odrasli ciljaju 25 do 30 grama vlakana dnevno. Ovo je možda razlog zašto je zatvor jedna od najčešćih tegoba ljudi koji slijede dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata.
Vitaminski i mineralni dodaci
Dodajete li vitaminu i mineralnim dodacima u svoju svakodnevnu rutinu, ovisi o vama i vašem liječniku. No, neki popularni komercijalni planovi s malo ugljikohidrata preporučuju ih, prema autorima studije JISSN iz 2010. godine.
Iako je možda teško dobiti odgovarajuće količine nekih esencijalnih vitamina i minerala, možda će vam pomoći nekoliko promjena u odabiru hrane. Na primjer, jaja, uključujući i žumance, bogata su biotinom, pantotenskom kiselinom i vitaminom D i praktički su bez ugljikohidrata. Losos je također dobar izvor vitamina D i može vam pomoći da unesete malo više magnezija u svojoj prehrani. Da biste dobili više kroma, napravite brokoli redovit dio vašeg obroka. Također, budite sigurni da uključite povrće bogato hranjivim sastojcima kako biste dodali još kalija, kalcija i magnezija u svoju prehranu. Dobar izbor uključuje kelj, špinat i brokoli. Zamijenite svoje uobičajeno biljno ulje suncokretovim uljem da biste dobili malo više vitamina E. Bademi, koji imaju 3 grama neto ugljikohidrata po 24 zrnca, još jedan su zdrav način sa niskim udjelom ugljikohidrata za konzumiranje više vitamina E. Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata broji neto ugljikohidrata, ili probavljivih ugljikohidrata, koji su ukupni ugljikohidrati umanjeni za ukupno vlakno.
Dodaci vlaknima
Kako biste poboljšali rad crijeva i dobili više vlakana u svakodnevnoj prehrani, razmislite o dodacima vlakana. Međutim, važno je napomenuti da su ti dodaci izvor ugljikohidrata, a količina može varirati - od 1 grama do 5 grama neto ugljikohidrata, ovisno o marki.
Dodavanje hrane s malo vlakana sa visokim sadržajem vlakana može također pomoći povećati unos vlakana. Zdrave opcije uključuju špinat, brokoli, tikvice, kelj, kupus, bruske klice i avokado. Da povećate sadržaj vlakana u svojim obrocima, napunite svoju jutarnju omlet brokulom, napunite svoju salatu za ručak špinatnim zeljem i uživajte u posluživanju pečenih briselskih klice uz večeru.
Nisko prehrana od ugljikohidrata
Kad krstarite prolazom dodataka u vašoj trgovini, na polici ćete primijetiti prehrambene trese s malo ugljikohidrata. Ako se zbog vremenskih ograničenja borite da uđete u obrok, ove vrste pića mogu poslužiti kao brza alternativa. Iako im je malo ugljikohidrata, svakako pročitajte naljepnicu s hranjivom hranom kako biste bili sigurni da pijete onu koja odgovara vašem planu i budite oprezni da pravilno brojite ugljikohidrate. Za okus i dodatnu prehranu, ova pića možete koristiti i kao temelj za smoothie. Zatim dodajte kelj, žlicu kikirikija maslaca ili špinata i malo ekstrakta mente.
