Veganska dijeta fokusirana je isključivo na biljnu hranu, izbjegavajući meso, perad, ribu, jaja i mliječne proizvode. Možete se odlučiti za vegansku prehranu iz ekoloških, etičkih ili zdravstvenih razloga. Dok je biljna prehrana zdrav izbor, neki veganski obroci mogu biti visoko kalorični. Isprobajte ova niskokalorična, veganska jela, bilo da ste veganka puno radno vrijeme, jedete li vegane za mršavljenje ili samo tražite više raznolikosti u svojoj zdravoj prehrani.
Doručak
Ako svoj dan započnete dobro izbalansiranim doručkom, možete zadržati energiju i smanjiti potrošnju kalorija tijekom dana. Isprobajte žitarice visoke vlakana s nezaslađenim rižinim, sojinim ili bademovim mlijekom. Za početak dana dodajte svježe voće ili zdrav voćni smoothie sa smrznutim voćem i sojinim mlijekom. Također možete se odlučiti za jelo od tofua ili kupljenu kobasicu od soje ili pšeničnih proteina ili slaninu ako više volite doručak s više proteina.
Ručak
Nažalost, mnoge veganske ručke za ručak, uključujući salate od tjestenine, burito i maslac od orašastih plodova, mogu sadržavati puno masti i kalorija. Uvijte u naviku zelenog uz veliku tamno zelenu salatu, napunjenu omiljenim povrćem za ručak. Dodajte malu porciju orašastih plodova ili sjemenki, sojinog sira ili graha zbog proteina. Kao alternativa, pokušajte napraviti šarže juhe od graha ili povrća i pakirati ih za niskokalorični ručak u pokretu. Većina veganskih juha prilično je niska kalorija, bogata je vlaknima i čini ukusan i zdrav ručak.
Večera
Ako ste u žurbi, salate, juhe i jednostavne odreske dobro djeluju za niskokaloričnu večeru, kao što to kupuju i povrtni hamburgeri. Odaberite cjelovito zrno, reducirano kalorično pecivo i dodajte svoj hamburger obiljem povrća, a ne preljevima s visokim udjelom masti. Pečeno povrće i pomfrit od povrća također unose ispod 400 kalorija po obroku, sve dok ograničavate količinu ulja. Svoje obroke usmjerite na povrće i mahunarke, držeći dijelove žitarica pod kontrolom da bi kalorije bile pod nadzorom.
grickalice
Svježe voće i povrće praktični su i zdravi niskokalorični zalogaji. Dodajte malu porciju hummusa ili žlicu orahovog maslaca za više poslastica između obroka s manje od 150 kalorija. Kokice sa zrakom izbačene hranjivim kvascem imaju i malo kalorija i masnoće, a sadrže i esencijalni vitamin B-12. Slani i slatki zalogaji često su izvor praznih kalorija i mogu ugroziti vaše pokušaje mršavljenja, bilo da ste vegan ili ne.
