Sezamovo ulje preša se iz sitnih sezamovih sjemenki. U seme sezama nalaze se brojni spojevi i antioksidanti koji se unose u ulje. Prema poljoprivrednom institutu Thomas Jefferson, sjemenke sezama toliko su korisne da se čak i nakon što su presovane i iscrpljeno ulje, sjemenski trupovi mogu dohraniti stokom. Iako se ulje prvenstveno koristi za prehranu, to je također željeni sastojak u kozmetici zbog visokog udjela antioksidanata.
Niži krvni tlak
Sezamovo ulje ima snižavajući učinak na krvni tlak i razinu natrija u krvi. Studija provedena u Indiji i izviještena u Yale Journal of Biology and Medicine pokazuje da su se, kada su ispitanici sa povišenim krvnim tlakom zamoljeni da konzumiraju sezamovo ulje 45 dana, njihov krvni tlak vratio u normalne vrijednosti. Dokumentirano je i da su ispitanici izgubili na težini tijekom dodavanja sezamovog ulja. Međutim, učinci su bili privremeni. Kada su sudionici prestali uzimati sezamovo ulje, očitali su im se krvni tlak. To bi moglo biti dijelom i zbog činjenice da je sezamovo ulje smanjilo sadržaj natrija u tijelu, djelujući kao diuretik.
Da biste uživali u blagodatima nižeg krvnog tlaka, obavezno napravite sezamovo ulje svakodnevnim dijelom vaše prehrane. Ako pijete lijekove za krvni tlak, prvo razgovarajte sa svojim liječnikom.
Donji šećer u krvi
Sezamovo ulje je također dobro za razinu šećera u krvi. Izvještaj u časopisu "Journal of Medicical Foods" na kojem je sezamovo ulje utjecalo na snižavanje glukoze. U studiji su se štakori s dijabetesom podijelili, a neki su se hranili sezamovim uljem; druga grupa nije bila. Grupa koja se hrani sezamovim uljem imala je značajan pad razine šećera u krvi i imala je porast antioksidativnih spojeva u krvi.
Dresing malo sezamovog ulja na izmućenu salatu, umjesto maslinovog ulja, odličan je način da ga dodate u svoju prehranu kako biste iskoristili zdravstvene prednosti.
Prednosti kože
Antioksidanti u sezamovom ulju daju koži iznutra. Pomaže pojačavanju učinka vitamina E i drugih antioksidanata, ali također koristi koži ako se koristi izvana. Anne McIntyre, medicinska travarica, objavila je u Ayurvedi izvještaj o koristima koje ljudi vide kada koriste sezamovo ulje na koži. Oni koji ga koriste primijetili su smanjenje kožnih infekcija i poboljšanje bolova u zglobovima, zbog antibakterijskih i protuupalnih svojstava koje sadrži sezamovo ulje. Izvještaj također kaže da se antikancerogena svojstva sezamovog ulja mogu primijeniti na kožu izvana, jer je dokazano da usporava razvoj i rast kožnog raka, melanoma.
Da biste koristili sezamovo ulje na koži, Ayurvedska praksa (sustav holističke medicine podrijetlom iz Indije) preporučuje trljanje po cijeloj koži, a zatim pričekajte 15 minuta prije nego što se istuširate s vrućim tušem ili kupkom. Kako ulje upije kožu ima detoksikacijski učinak, a topla voda pomaže da se upije dublje.
