Mangan je mineral koji je u vrlo malim količinama neophodan za pravilno funkcioniranje ljudskog tijela. Međutim, pretjerana konzumacija može rezultirati poremećajima živčanog sustava i učenja. Iako mnoge cjelovite, prirodne hrane sadrže mangan, dijeta prerađene hrane Amerikanaca često rezultira nedostatkom mangana.
Upotrebe mangana
Mangan je mineral u tragovima koji je prisutan u ljudskom tijelu u vrlo malim količinama, prvenstveno u kostima, jetri, bubrezima i gušterači, prema Medicinskom fakultetu Sveučilišta Maryland. Važan je u stvaranju kostiju, vezivnog tkiva, faktora zgrušavanja krvi i spolnih hormona, a također je uključen u metabolizam masti i ugljikohidrata, apsorpciju kalcija i regulaciju šećera u krvi. Uz to, važno je za rad mozga i živaca. Mangan može biti koristan u liječenju osteoporoze, artritisa, predmenstrualnog sindroma, dijabetesa i epilepsije.
Manjak mangana
Manjak mangana može dovesti do neplodnosti, oštećenja kostiju, slabosti i napadaja, izvijestio je Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu. Iako je hrana poput orašastih plodova, sjemenki, cjelovitih žitarica, mahunarki i ananasa bogat izvor mangana, čak 37 posto Amerikanaca ne unosi dovoljno ovog minerala u svoje prehrane. Muškarci u dobi od 19 godina ili stariji trebali bi dobivati 2, 3 mg mangana dnevno, a žene u dobi od 19 godina ili više 1, 8 mg dnevno. Žene koje su trudne ili dojilje trebaju dobiti više, a djecu manje, ovisno o dobi.
Dodaci mangana
Mangan se često pojavljuje kao sastojak multivitamina. Možete ga uzimati i odvojeno u obliku tableta ili kapsula. Međutim, kombinirani unos prehrane i dodatka mangana ne smije prelaziti 10 mg dnevno, navodi Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu. Odrasli, a posebno djeca, trebali bi se posavjetovati s liječnikom prije uzimanja zasebnih dodataka manganu.
Oprez od mangana
Iako su male količine mangana ključne za pravilno funkcioniranje tijela, ljudi su često izloženi prekomjernim količinama kroz zalihe hrane, zraka i vode. Vegetarijanci koji jedu puno žitarica, graha i orašastih plodova, kao i oni koji piju teški čaj, imaju manju razinu manga od normalne u svojim tijelima i vjerojatno im ne trebaju dodaci, prema Agenciji za toksične tvari i bolesti. Zavarivači i ljudi koji rade u industriji čelika često su izloženi visokim razinama mangana. Radnici izloženi visokim razinama mangana često trpe oštećenja živčanog sustava. Djeca izložena visokim razinama mangana često pate od problema s ponašanjem i smanjenom sposobnošću učenja i pamćenja.
