Hrana bogata ugljikohidratima glavni je izvor goriva za vaše tijelo i mozak. Oni vam mogu pomoći da vas napajaju atletskim događajima ili održavaju visoku koncentraciju, a ujedno su i neka od namirnica bogatih vitaminima i mineralima. Da biste lakše donijeli najzdravije odluke, saznajte više o preporučenim količinama i kako bi se one mogle uklopiti u vašu redovitu dnevnu prehranu.
Preporuke ugljikohidrata
Prehrambene smjernice iz 2010. za Amerikance preporučuju da i muškarci i žene dobivaju oko 45 do 65 posto svojih ukupnih dnevnih kalorija iz ugljikohidrata, što iznosi oko 900 do 1.300 kalorija dnevno ili 225 do 325 grama. Muškarcima koji izdržavaju izdržljivost možda će trebati više ugljikohidrata dok se pripremaju za događaj u najboljem redu. U tim je slučajevima optimalno povećavanje unosa ugljikohidrata s 50 posto kalorija na oko 70 posto kalorija.
Hrana bogata ugljikohidratima
Iako hrana iz svake glavne skupine sadrži neke ugljikohidrate, oni koji su najzdraviji i najbogatiji ugljikohidratima uključuju povrće, voće i žitarice. Umjesto da birate prerađene ili rafinirane proizvode, jedite cjelovite, prirodne namirnice koje pružaju više vitamina i minerala. Naglasite izbore s visokim udjelom ugljikohidrata koji sadrže i dijetalna vlakna koja pomažu probavi i mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka i razine kolesterola. Naime, Američka dijetička udruga potiče muškarce da jedu najmanje 2 šalice voća, 2 1/2 šalice povrća i 5 unci cjelovitih žitarica dnevno. ADA sugerira da muškarci mlađi od 50 godina jedu 38 grama vlakana, a muškarci 50 i stariji jedu 30 grama dnevno.
Unos kalorija
Prehrambena razmatranja
Iako ugljikohidrati pružaju većinu vaše energije, oni nisu jedine hranjive tvari koje su ključne za zdravlje. Vaše tijelo također treba redovitu opskrbu bjelančevinama i masnoćama, tako da je važno ne zanemariti hranu poput graha, mršavog mesa, ribe, orašastih plodova, sjemenki i maslinovog ulja. Prije nego što usvojite novi plan prehrane ili unesete neke značajne promjene u trenutnu prehranu, razgovarajte s liječnikom ili registriranim dijetetičarem.
