Mnogi ljudi s IBS-om ili sindromom iritabilnog crijeva moraju patiti i plaćati cijenu kada pokušavaju jesti zdravije uključujejući više povrća u svoju prehranu. Nažalost, mnogo povrća sadrži fermentirajuće ugljikohidrate kratkog lanca, poput fruktoze, fruktana, sorbitola i manitola. To može potaknuti vaše IBS simptome i rezultirati zatvorima, proljevom, nadimanjem, nadimanjem, nelagodom u trbuhu, bolovima i grčevima.
Luk i češnjak
Luk i češnjak bogati su fruktanima, molekulom načinjenom od lanca fruktoze koji završava molekulom glukoze. Kod mnogih ljudi se slabo apsorbira i može doprinijeti vašim IBS simptomima. Izbjegavajte hranu koja sadrži luk bilo koje vrste, kao i češnjak. Pročitajte etikete, jer mnoge prerađene namirnice, uključujući umak od rajčice, povrtni sok i zamrznute namirnice mogu sadržavati male količine luka. Također treba izbjegavati luk i luk te umake od luka ili češnjaka.
Brokula
Brokula je vrlo hranjivo povrće, ali je bogata i fruktanima. Ako imate problema s namirnicama koje sadrže voće, neko vrijeme se klonite brokule. Nakon ublažavanja simptoma IBS-a, možete pokušati ponovo uvesti malu količinu brokule da biste utvrdili je li vam tolerancija poboljšana.
Bruxellesove klice
Bruxelleske klice bogate su fruktanima koje bakterijama u crijevima mogu fermentirati što rezultira nelagodom u trbuhu. Iako mnogi rado uklanjaju ovo povrće, ako uživate u briselskoj klice, možete ih pokušati ponovo unijeti u malim količinama nakon nekoliko tjedana.
Šparoga
Šparoge imaju visok udio fruktoze u odnosu na drugo povrće, kao i sadrže fruktane. I fruktani i fruktoza mogli bi uzrokovati vaše IBS simptome. Pokušajte ih eliminirati na nekoliko tjedana da vidite da li se osjećate bolje.
Artičoka
Poput šparoga, artičoka sadrži i višak fruktoze i visoku razinu fruktana. Preskočite artičoku i vaš trbuščić će vam zahvaliti.
cvjetača
Karfiol sadrži vrstu šećera-alkohola ili poliola, koji se naziva manitol. Manitol se slabo apsorbira kod mnogih ljudi kojima je dijagnosticiran IBS, a izbjegavanje namirnica koje sadrže manitol može vam pomoći ublažiti simptome.
gljive
Manitol se nalazi u velikim količinama u gljivama, pa ih treba izbjegavati barem na vrijeme, ako imate IBS. Nakon što obnovite zdravlje i ponovno se dobro osjećate, pokušajte ponovo uvesti male količine gljiva da vidite jesu li gljive zaista dio problema.
Grašak
Grašak snijega i šećerni grašak sadrže fruktozu i manitol, dva problematična fermentirajuća ugljikohidrata kratkog lanca za oboljele od IBS-a.
Slatki krumpir
Slatki krumpir često se preporučuje kao zdravija alternativa bijelom krumpiru, ali, nažalost, slatki krumpir sadrži manitol. Količina manja od 1/2 šalice vjerojatno neće predstavljati probleme, ali veća porcija mogla bi biti odgovorna za simptome IBS-a.
Avokado
Avokado nije povrće, već voće. Međutim, većina ljudi je jede kao povrće. Avokado sadrži značajne količine sorbitola. Neki oboljeli od IBS-a mogu tolerirati male količine avokada, ali ako ste stvarno osjetljivi, bilo koji tragovi avokada mogu vas poslati u kupatilo.
