Za dobivanje kilograma potrebno je povećati broj kalorija koje konzumirate. Jesti ili piti više visokokalorične hrane i pića, poput teških vrhnja, jedan je od potencijalnih načina za to. Ipak, treba uzeti u obzir prednosti i nedostatke u korištenju teške kreme za debljanje prije povećanja unosa ove hrane.
Kalorije u teškoj kremi
Obično se preporučuje osobama koje pokušavaju udebljati dodajući oko 500 kalorija u svoju prehranu svakog dana kako bi dobile na težini brzinom od oko 1 kilogram tjedno. Svaka šalica teške kreme ima oko 821 kalorija. To je puno više od 149 kalorija koje se nalaze u svakoj šalici punomasnog mlijeka ili 83 kalorije pronađene u istoj količini obranog mlijeka. Dodavanje samo 1 šalice teške vrhnje hrani koju redovno jedete moglo bi rezultirati debljanjem, ali to se ne preporučuje za dobro zdravlje.
Tekućina vs. Čvrsta hrana za debljanje
Prema članku objavljenom u časopisu Hormone and Metabolism Research iz 2008., tekuća hrana obično se ne puni kao čvrsta hrana i nema toliko utjecaja na hormone apetita, što znači da će možda biti lakše dodavati kalorije svojim dijeta kroz tekućine nego kroz čvrstu hranu, jer ćete možda moći konzumirati više prije nego što se osjećate prepuno. Ako pokušate udebljati pijući visokokalorične tekućine, pijte ih između obroka za najveći učinak; u suprotnom, tekućina u vašem želucu ostavit će manje mjesta za hranu tijekom obroka i ograničiti vaš ukupni unos kalorija.
Zasićena masna i teška krema
Problem s pijenjem vrhnja za debljanje je u tome što je ona jako zasićena masnoćom, što može biti povezano s povećanim rizikom od srčanih bolesti. Bolje bi vam bilo povećati kalorije konzumiranjem hrane ili pića s visokim udjelom zdravih nezasićenih masti, poput onih koje se nalaze u avokadu, orašastim plodovima i maslinovom ulju. Studija objavljena u 2015. godini u časopisu American College of Cardiology primijetila je da zamjena zasićenih masti nezasićenim mastima ili visokokvalitetnim ugljikohidratima, poput onih koje se nalaze u voću, povrću i cjelovitim žitaricama, može sniziti rizik od bolesti srca. Da biste izbjegli previše zasićenih masti, najbolje je ograničiti potrošnju velike kreme, čak i kada pokušavate udebljati. Svaka šalica teške kreme sadrži 88 grama ukupne masti. Oko 55 grama je zasićenih masti, što je 274 posto preporučene dnevne granice. Cjelovito mlijeko ima samo 8 grama ukupne masti i 4, 5 grama zasićenih masti po šalici, što ga čini zdravijim izborom.
Zdrava hrana za debljanje
Sušeno voće, cjelovite žitarice, povrće kuhano na maslinovom ulju, 100-postotni voćni sok, avokado, kikiriki maslac, orašasti plodovi i sjemenke i hummus mogu biti hrana gusta hranjivim tvarima koja će vam pomoći da povećate debljanje. Smoothie je dobra tekućina za debljanje, jer ih možete napuniti svim vrstama hranljivih, ali kaloričnijih namirnica, poput avokada, suhog mlijeka u prahu, orašastih maslaca, lanenih sjemenki ili chia sjemenki, bez dodavanja puno zasićenih masnoća. Dodavanje žlice teške vrhnja u smoothie pruža dodatnih 50 kalorija i gotovo 6 grama masti.
Protein je posebno važan kada pokušavate udebljati, jer vam je potreban protein za formiranje mišića. Jaja, nemasni rezovi govedine ili svinjetine, morski plodovi, mliječne masti s niskim udjelom masti, mahunarke i perad bez kože nude proteine. Cilj je da se u vašu prehranu unese oko 0, 7 grama proteina po kilogramu tjelesne težine ako pokušavate udebljati. To znači da bi osoba od 160 kilograma koja pokušava dobiti kilogram trebala pojesti oko 112 grama proteina dnevno. Sa samo 5 grama po šalici, teška krema niža je bjelančevina od mlijeka koje ima 8 grama po šalici.
