Primarne vrste kravljeg mlijeka koje se prodaju u trgovinama su integralno mlijeko, 2 posto mlijeka, 1 posto mlijeka i obrano mlijeko. Posno mlijeko i 1 posto mlijeka sadrže niže količine masnoća i kalorija od punog mlijeka i 2 posto mlijeka - prednost je dijetalno svjesnih dijeteta, ali nedostatak za djecu koja trebaju mlijeko s više masnoće. Obje vrste se mogu obogatiti osnovnim hranjivim sastojcima kao što su vitamin A i vitamin D.
vrste
Postoci navedeni na etiketama mlijeka potrošaču daju do znanja koliki je udio masti u mlijeku. Mlijeko s malo masti ili 1 posto mlijeka sadrži samo 1 posto mliječne masti. Posno mlijeko koje se naziva i nemasno ili nemasno mlijeko sadrži manje od 0, 2 posto mliječne masti. Imajte na umu da trebate dopustiti maloj količini masti u svojoj prehrani kako biste tijelu dali energiju i podržali tjelesne funkcije.
Masnoća i kalorije
Prilikom odabira obranog mlijeka iznad 1 posto mlijeka trošit ćete manje masti i kalorija. Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država, 1 posto mlijeka sadrži 102 kalorije i 2 grama masti po obroku od 8 unci. Za usporedbu, obrano mlijeko ima 83 kalorije i 0, 2 grama masti po obroku.
Esencijalna hranjiva sastojka
Ne podrivate unos esencijalnih hranjivih sastojaka kada pijete obrano mlijeko umjesto 1 posto mlijeka. Nemasno mlijeko sadrži 299 miligrama kalcija, 8 grama proteina i 382 miligrama kalija, prema podacima Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država. Kravlje mlijeko s udjelom masti od 1 posto ima 305 miligrama kalcija, 8 grama proteina i 366 miligrama kalija.
Šećer i ugljikohidrati
Iako 1 posto mlijeka ima nešto veći udio masti, uz svako posluživanje nećete konzumirati veliku količinu dodatnog šećera. Ukupni ugljikohidrati u mlijeku s niskim udjelom masti su 12, 18 grama, a ukupni šećeri 12, 69 grama, bilježi američko Ministarstvo poljoprivrede. Obrano mlijeko ima 12, 5 grama ukupnih ugljikohidrata i 12, 47 grama ukupnih šećera.
