Zavirite u svoju smočnicu i hladnjak. Vjerojatno imate sve potrebne sastojke za flaširanje vlastitog preljeva za salatu. Zašto to? Neki preljevi kupljeni u trgovinama puni su umjetnih sastojaka, kemijskih stabilizatora i konzervansa, uključujući modificirani škrob iz hrane, mononatrijev glutamat, umjetne arome i dinatrijev fosfat. I drugi mogu biti preopterećeni natrijom ili jednostavno nisu baš svježi. Srećom, lako je napraviti vlastiti preljev. Imamo sedam ukusnih načina da napravimo "uradi sam".
Zavirite u svoju smočnicu i hladnjak. Vjerojatno imate sve potrebne sastojke za flaširanje vlastitog preljeva za salatu. Zašto to? Neki preljevi kupljeni u trgovinama puni su umjetnih sastojaka, kemijskih stabilizatora i konzervansa, uključujući modificirani škrob iz hrane, mononatrijev glutamat, umjetne arome i dinatrijev fosfat. I drugi mogu biti preopterećeni natrijom ili jednostavno nisu baš svježi. Srećom, lako je napraviti vlastiti preljev. Imamo sedam ukusnih načina da napravimo "uradi sam".
1. Preljev salate od superhrane Tahini
2. Sriracha Skyr "ranč" preljev
Koji je najpopularniji preljev za salatu u Americi? Ranč, prema NPD Grupi, koja ga naziva "švicarskim vojskom noža preljeva za salatu". Nažalost, često je preopterećen neprirodnim sastojcima. Ali možete dobiti svoj ranč i prejesti ga. Sadrži skyr, jogurt u islandskom stilu bogat proteinima i probioticima. Ili, ako više volite, koristite grčki jogurt. I nemojte zaboraviti velikodušni pljusak Sriracha za pikantni udarac. Izgnječite ga na sveameričku salatu ili u njemu popijte sirove povrće.
Koji je najpopularniji preljev za salatu u Americi? Ranč, prema NPD Grupi, koja ga naziva "švicarskim vojskom noža preljeva za salatu". Nažalost, često je preopterećen neprirodnim sastojcima. Ali možete dobiti svoj ranč i prejesti ga. Sadrži skyr, jogurt u islandskom stilu bogat proteinima i probioticima. Ili, ako više volite, koristite grčki jogurt. I nemojte zaboraviti velikodušni pljusak Sriracha za pikantni udarac. Izgnječite ga na sveameričku salatu ili u njemu popijte sirove povrće.
3. Zeleni preljev za dobrotu
Ovaj kremasti veganski preljev pun je svježe dobrote, zahvaljujući svim svojim sastojcima. Što ga čini živo zelenim? Avokado, peršin, vlasac, pehtragon i kulinarski matcha. Matcha se sastoji od listova zelenog čaja od mljevenog kamena koji mogu povoljno utjecati na razinu šećera u krvi i metabolizam masti. Uparite ovaj preljev s lisnatom zelenom salatom (ili prelijte na pečeni slatki krumpir ili piletinu na žaru).
Zasluge: Jackie NewgentOvaj kremasti veganski preljev pun je svježe dobrote, zahvaljujući svim svojim sastojcima. Što ga čini živo zelenim? Avokado, peršin, vlasac, pehtragon i kulinarski matcha. Matcha se sastoji od listova zelenog čaja od mljevenog kamena koji mogu povoljno utjecati na razinu šećera u krvi i metabolizam masti. Uparite ovaj preljev s lisnatom zelenom salatom (ili prelijte na pečeni slatki krumpir ili piletinu na žaru).
4. Vinoigreta tropskog manga-mente
Ponekad salata treba slatku ravnotežu. Svakako, bacanje na voće. Ili za više zabave, to voće umutite u blenderu s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, sokom limete, crvenim lukom, svježom metvicom i prstohvatom morske soli. Gotovo bilo koje voće će učiniti. Naš recept sadrži mango za kremasti, slatki, tropski zavoj. Mango su ključni izvor polifenola koji su zaštićeni protiv raka. Ova osvježavajuća vinaigretta poslužite na salati koja sadrži tamno zelje i orašaste plodove, ili namažite ribu na žaru.
Zasluge: Jackie NewgentPonekad salata treba slatku ravnotežu. Svakako, bacanje na voće. Ili za više zabave, to voće umutite u blenderu s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, sokom limete, crvenim lukom, svježom metvicom i prstohvatom morske soli. Gotovo bilo koje voće će učiniti. Naš recept sadrži mango za kremasti, slatki, tropski zavoj. Mango su ključni izvor polifenola koji su zaštićeni protiv raka. Ova osvježavajuća vinaigretta poslužite na salati koja sadrži tamno zelje i orahe, ili namažite ribu na žaru.
5. Vinaigretta od sezamovog-đumbira od javorova
Ova je vinjeta savršena ravnoteža slatkog i začinjenog. Slatkoća dolazi od jabučnog umaka bez dodanog šećera i umaka od čistog javorovog sirupa. "Toplina" je uglavnom od čili paste. Krajnji rezultat? Ukusno! Pomiješajte u salatu od isjeckanog kupusa ili je namažite mješavinom rezanci od soba, povrća i svježeg cilantra.
Zasluge: Jackie NewgentOva je vinjeta savršena ravnoteža slatkog i začinjenog. Slatkoća dolazi od jabučnog umaka bez dodanog šećera i umaka od čistog javorovog sirupa. "Toplina" je uglavnom od čili paste. Krajnji rezultat? Ukusno! Pomiješajte u salatu od isjeckanog kupusa ili je namažite mješavinom rezanci od soba, povrća i svježeg cilantra.
6. Veganski avokadni preljev "Cezar"
Očito ne možete napraviti Cezar salatu bez cesarskog dresinga. Ali možete ga napraviti s novopečenim preljevom "Cezar". Ako viknete "ni na koji način" na inćune ili sirove žumanjke, ovaj preljev omogućuje vam da u potpunosti uživate u nezaboravnoj zdjeli Cezarove salate. Avokado daje kremast izgled (i iznenađujuću količinu vlakana; tri grama u trećini srednjeg avokada). Veganski umak od Worcestershirea i prirodno uzgojeni tamari daju mu udarac umacima. Bacite preljev pun okusa s rumeninskim i cjelovitim žitaricama. Ako niste vegan - ili ste samo honorarni - bacili parmezan!
Zasluge: Jackie NewgentOčito je da ne možete napraviti Cezar salatu bez cesarskog dresinga. Ali možete ga napraviti s novopečenim preljevom "Cezar". Ako viknete "ni na koji način" na inćune ili sirove žumanjke, ovaj preljev omogućuje vam da u potpunosti uživate u nezaboravnoj zdjeli Cezarove salate. Avokado daje kremast izgled (i iznenađujuću količinu vlakana; tri grama u trećini srednjeg avokada). Veganski umak od Worcestershirea i prirodno uzgojeni tamari daju mu udarac umacima. Bacite preljev pun okusa s rumeninskim i cjelovitim žitaricama. Ako niste vegan - ili ste samo honorarni - bacili parmezan!
7. Vinaigrette od kruške anjoua od kruške
Anjou kruška može zvučati maštovito, ali zapravo je opće dostupna kruška. Pruža prirodnu slatkoću i teksturu ovoj vinjegreti. Ali morate znati trik: Pažljivo pritisnite perajski vrat palcem; zrelo je kad popušta tom pritisku. Kad dozrijevate, bacite u blender kako biste stvorili ovu voćnu vinoigrettu. Prirodna boja breskve dolazi od dodavanja 100 posto soka od šipak. Sok ima više antioksidacijske potencije od ekvivalentne količine acai soka ili crnog vina! Uživajte u ovoj vinarici na salati po vašem izboru.
Zasluge: Jackie NewgentAnjou kruška može zvučati maštovito, ali zapravo je opće dostupna kruška. Pruža prirodnu slatkoću i teksturu ovoj vinjegreti. Ali morate znati trik: Pažljivo pritisnite perajski vrat palcem; zrelo je kad popušta tom pritisku. Kad dozrijevate, bacite u blender kako biste stvorili ovu voćnu vinoigrettu. Prirodna boja breskve dolazi od dodavanja 100 posto soka od šipak. Sok ima više antioksidacijske potencije od ekvivalentne količine acai soka ili crnog vina! Uživajte u ovoj vinarici na salati po vašem izboru.
Što misliš?
Koji je vaš omiljeni preljev za salatu? Jeste li ikad prije napravili svoje? Koji od ovih preljeva najviše vam se sviđa?
Zasluge: Rido / Adobe StockKoji je vaš omiljeni preljev za salatu? Jeste li ikad prije napravili svoje? Koji od ovih preljeva najviše vam se sviđa?
