Ne morate žrtvovati okus i teksturu kada pripremate tunu bez majoneze. Majoneza koja se sastoji od žumanjka, octa ili limunovog soka i neke vrste ulja obično ima puno masti, zasićenih masti i kalorija. Jedna žlica majoneze obično ima oko 100 kalorija i 10 g masti. Izrežite masti i kalorije isprobavajući nekoliko jednostavnih zamjena.
Jogurt
Prilikom zamjene jedne hrane drugom, pronađite hranu slične teksture. Jogurt i majoneza u teksturu su vrlo slični i oba imaju osjetljiv okus. Nemasni obični jogurt sadrži 120 kalorija za čitavu šalicu, bez masti i ima 12 g zdravih proteina. Isprobajte i grčki jogurt koji također ima 120 kalorija i 16 g proteina. Oba su također bogata kalcijem koji gradi kosti. Pomiješajte ih s tunom i dodajte malo limuna, soli i papra po ukusu.
Avokado
Za zdravu zamjenu masti probajte avokado umjesto majoneze. Polovina avokada sadrži 145 kalorija i 14 g masti. Za razliku od masnoća koje se nalaze u majonezi, avokado sadrži visoko mononezasićene masti, što je pokazalo da studije snižavaju razinu kolesterola. Da biste pripremili salatu od tunjevine s avokadom, u salatu umiješajte komade avokada onako kako biste majonezu, dok ne bude lagana i kremasta. Kombinirajte s malo octa ili limunovog soka te soli i papra.
hummus
Još jedna kremasta opcija je hummus. Hummus možete pripremiti kod kuće koristeći procesor za hranu ili pronaći svoj omiljeni okus u trgovinama. Jedna od prednosti hummusa je ta što vam neće biti potrebno dodavati brojne, ako ih ima, dodatne začine, ako ih dodate u tunu. Za one koji vole začin, hummus također spakira punđu, uzdižući zajednički sendvič od tune u začinjeni ručak. Hummus se proizvodi prije svega od pilećeg graška, koji ima visoku količinu proteina i vlakana. Dvije žlice imaju 70 kalorija i 6 g masti. Upotrijebite ovo umjesto majoneze kako biste ponovno stvorili kremastu teksturu. Ili pokušajte pomiješati s tunom i povrćem u pita.
Ostali prijedlozi
