Vjerojatno su vam cijelo djetinjstvo govorili da trebate piti mlijeko da postanete veliki i čvrsti. Iako mlijeko ima velike prednosti poput bogatog izvora kalcija, kalija i visokokvalitetnih bjelančevina, sve što je bitno za zdrava tijela, ispijanje previše mlijeka može rezultirati nuspojavama.
Savjet
Kao i uvijek, stvari treba konzumirati umjereno, uključujući mlijeko. Sadrži tri puta veću količinu bjelančevina od ljudskog mlijeka i mnogih hormona, kravlje mlijeko tehnički nije dizajnirano za prehranu ljudi, što ponekad može dovesti do poremećaja metabolizma, akni i drugih bolesti.
Prednosti mlijeka
Mlijeko sadrži devet esencijalnih hranjivih sastojaka, što ga čini jednim od najvažnijih pića bogatih hranjivim sastojcima koje možete konzumirati. Prema Megan Ware, RDN, LD, osnivačica prehrambene svijesti, mlijeko je dobro za vaše kosti jer je bogato kalcijem, bitnim mineralom za zdrave kosti i zube. Kravlje mlijeko je također obogaćeno vitaminom D, a kombinacija oba pomaže u sprečavanju osteoporoze.
Kravlje mlijeko je također bogat izvor kalija i visokokvalitetnih proteina. Kalij ima sposobnost širenja krvnih žila i snižavanja krvnog tlaka. Povećavanje unosa kalija i smanjenje unosa natrija može dovesti do smanjenja rizika od kardiovaskularnog zdravlja. Sadrži sve esencijalne aminokiseline, mlijeko je također bogat izvor energije koji dolazi u obliku zasićenih masti, što može spriječiti da se mišićna masa koristi kao izvor energije.
Prema Nacionalnom vijeću za mliječne proizvode, samo jedna servirana mlijeka od osam kilograma isporučuje jedinstveno pakovanje hranjivih sastojaka koje vam stavlja na put za postizanje dnevne vrijednosti kalcija, riboflavina i drugih ključnih hranjivih sastojaka (na temelju prehrane od 2.000 kalorija).
Pijenje previše mlijeka: Cons
Konzumiranje mliječnih proizvoda je kontroverzno, a za svako istraživanje koje pokazuje nedostatke konzumiranja mlijeka postoji jedna koja dokazuje korist. Prema riječima Deepa Verme, dr. Med., Osnivača Synergistiq Integrative Health, kravlje mlijeko u prosjeku sadrži oko tri puta veću količinu proteina u ljudskom mlijeku, što može stvoriti metaboličke poremećaje kod čovjeka. Mlijeko i mliječni proizvodi također djeluju protuupalno i sluzi, što povećava rizik od respiratornih stanja i alergija.
Hrana koja dolazi od životinja prirodno sadrži hormone, ali kravlje mlijeko posebno sadrži velike količine. Većina mliječnih goveda ubrizgava koktel hormona koji potiče brzi rast goveda i umjetno ubrzava proizvodnju mlijeka. Jedan od tih hormona, IGF-1, pojačava podjelu i umnožavanje svih normalnih i abnormalnih stanica, a povezan je s različitim rakovima i aknama. Proteini, šećeri, masti i zasićene masnoće u mlijeku i mliječnim proizvodima mogu imati zdravstvene rizike za djecu kao što su pretilost i dijabetes.
Ide bez mliječnih proizvoda
Kao i sve stvari, ispijanje previše mlijeka možda nije sigurno i treba ga konzumirati samo umjereno. Bilo da imate netoleranciju ili se odlučite za mlijeko, postoje druge alternative bogate proteinima i kalcijem. Nemasni nadomjestak poput nezaslađenog sojinog mlijeka sadrži 7 grama proteina, 1, 5 grama prehrambenih vlakana, 368 mg kalcija i 225 mg kalija.
Druga zdrava opcija bez mlijeka je kokosovo mlijeko. Jedna šalica sadrži 4, 6 grama proteina, 497 mg kalija i 6, 4 grama ugljikohidrata. Moderna medicinska znanost sada potvrđuje da upotreba kokosa može pružiti niz zdravstvenih koristi, uključujući ubijanje virusa i bakterija, pojačavanje energije i poboljšanje probave.
