Morska alga ili jednostavno "alga" zajednički je naziv za ono što Phyllis Balch u svojoj knjizi "Recept za prehrambeni wellness" opisuje kao plosnate smeđe ili crvene alge, po obliku lišća. Kelp pripada obitelji Laminariaceae i dolazi u nekoliko sorti, sve jestive, ponekad poznate i kao kombu, konbu, wakame, haidai ili qundaicai. Kelp je dostupan u različitim oblicima, uključujući kuhanu ili sirovu hranu, u kapsulama, prahu ili tabletama. Tablete su posebno pogodan način uzimanja algi ako vam se ne sviđa okus kao hrane. Bez obzira kako konzumirate alge, to ima brojne prednosti.
vitamini
Kelp je bogat vitaminima A, B, C, D, E i K. Njegov sadržaj vitamina C posebno je visok. Sve je to potrebno za jačanje imunološkog sustava čovjeka, što je jedna od zapaženih prednosti algi. Alge su također bogate magnezijem. Ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi, nemojte dodavati alge svojoj prehrani bez razgovora s liječnikom, jer alge sadrže vitamin K, vitamin zgrušavanja, što može utjecati na dozu vašeg lijeka.
minerali
Kelp je bogat mineralima uključujući jod, kalij, magnezij, kalcij, fosfor, cink, silicij, krom, selen, barij i željezo. Kelp visoki jod pomaže u stvaranju hormona štitnjače, što može pojačati nisku funkciju štitnjače ili liječiti gužvu i kretenizam. Također predstavlja i jedinu dobro poznatu nuspojavu - previše joda može ometati normalno funkcioniranje štitne žlijezde.
gelovi
Alginat, agar i karagenan su gelovi sadržani u algama, čiji je cilj da potaknu zdravlje gastrointestinalnog sustava i pomognu probavi. Napose, agar i karagenan mogu biti poznati kao uobičajeni sastojci u hrani. Prema Balchovom "Propisu za dijetetski wellness", alge su blage. To znači da umiruje i ublažava nadraženu i upalnu sluznicu i može pomoći ublažavanju herpesa.
Zdravlje
Ostale zdravstvene koristi alge uključuju pomaganje u otpuštanju dodatne sluznice u tijelu, snižavanje krvnog tlaka, liječenje artritisa i reumatizma i poticanje moćnog zacjeljivanja kože zahvaljujući sadržaju germanija, koji jača imunološku funkciju i bori se protiv raka. Kelp se također može koristiti za smanjenje učinka zračenja i kemoterapije na tijelo.
Pogodnost
Jedna od najvećih prednosti alge u obliku tableta je njena prenosivost i praktičnost. Nemojte aromatizirati ili kuhati alge u obliku tableta ili brinuti se o tome kako ćete je pohraniti. Samo držite bocu tableta alge u neprozirnoj i nepropusnoj boci.
