Bagel od pune pšenice s krem sirom čini punjenje i zadovoljavajući doručak, ali djeluje i za brzi ručak. Pored složenih ugljikohidrata i bjelančevina, ova kombinacija donosi i B vitamine i kalcij. Da biste zadržali masnoću, krenite s krem sirom sa malo masti ili bez masti, ali uz bilo koji izbor krem sira, ukupne kalorije mogu se uklopiti u gotovo bilo koju dijetu.
Celog pšeničnog bagela
Srednja krupna bagela od pune pšenice, promjera oko 3 inča, sadrži 245 kalorija. Kalorije dolaze iz 10 grama proteina, 1, 5 grama masti i 47, 9 grama ukupnih ugljikohidrata, a ugljikohidrati čine gotovo 78 posto ukupnih kalorija. Prije nego što dodate krem sir ili bilo koji drugi preljev, kalorije u bagelu od cjelovite pšenice već su previsoke za zdravu grickalicu, ali mogu se lako uklopiti kao dio obroka. Proteini i složene ugljikohidrate od bagela, koji pojačavaju metabolizam i pružaju trajnu energiju, čine ga savršenim izborom za doručak.
Redovni krem sir
Kremni sir s malo masti i bez masti
Možete dobiti kremastu teksturu i okus krem sira, a istovremeno smanjiti ili eliminirati masti odabirom sorte s malo masti i bez masti. Jedna žlica vrhnog sira s niskim udjelom masti ima 30 kalorija, dok vrsta bez masti svodi na 19 kalorija. Ukupna masnoća spušta se na 2, 3 grama u 1 žlici malomasnog krem sira, dok bez masnih sorti nema ni traga masnoći. Uz 1 žlicu vrhnja s niskim udjelom masti, ukupne kalorije su 275. Iz bagela od pune pšenice dobit ćete 264 kalorije s 1 žlicom krema bez masnoće.
Kalorije iz proteina
Bez obzira koju vrstu krem sira koristite, on ne sadrži mnogo ugljikohidrata, ali doprinosi više bjelančevina. Institut za medicinu preporučuje da 10 do 35 posto dnevnih kalorija dolazi iz proteina, pa ako pratite, dobro je znati koliko kalorija ćete dobiti od proteina. Celog pšeničnog bagela doprinosi 10 grama ili proteina, a krem sir dodaje 1 do 3 grama, ovisno o vrsti krem sira. To ukupno donosi vaše bjelančevine od 11 do 13 grama ili 44 do 52 kalorije.
Prednosti cjelovitih žitarica
Odabirom bagela od pune pšenice znači da ćete dobiti nekoliko zdravstvenih koristi od prirodnih vlakana od punog zrna. Dijetalna vlakna štite vaše kardiovaskularno zdravlje snižavanjem kolesterola. Također pomaže u održavanju ravnoteže šećera u krvi. U stvari, možete sniziti rizik za razvoj dijabetesa tipa za čak 30 posto jedući 2 do 3 obroka cjelovitih žitarica dnevno, prema Harvard School of Public Health. Jedna srednje velika bagela od pune pšenice sadrži 4 grama vlakana. Ta količina predstavlja 16 posto preporučenog unosa žena od 25 grama dnevno, a 10, 5 posto dnevnih potreba za vlaknima od muškaraca od 38 grama.
