Većina roditelja zna da djetetu nikada ne bi trebali davati med, jer med može izazvati opasnu vrstu trovanja hranom poznatom kao dojenčad botulizam. Grickalice s medom, kao što su medeni orašasti plodovi General Millsa, mogu izgledati manje prijeteće od žlice sirovog meda, ali čak i prerađeni zalogaji predstavljaju opasnost koju mnogi roditelji ne shvaćaju. Dojenčad ne bi trebala jesti medeni orah, savjetuje Odjel za javno zdravlje i okoliš Colorado.
Med i dojenački botulizam
Med ponekad sadrži spore botulizma. Iako ove spore ne utječu na djecu ili odrasle, mogu ozbiljno ozlijediti mlade bebe. Nakon što novorođenče guta med, spore botulizma počinju se razmnožavati u njegovom probavnom sustavu, stvarajući toksin koji utječe na mišiće, objašnjava klinika Mayo. Kada se toksin širi po cijelom tijelu, može prouzrokovati mlaku paralizu i ometati autonomne funkcije. To znači da slabi djetetove mišiće, s vremenom usporava ili zaustavlja tjelesne nevoljne radnje, poput disanja. Budući da toksin utječe na sve bebine mišiće, dijete ima problema s prehranom jer može samo slabo sisati i ne može učinkovito gutati. Toksin ometa probavu i izlučivanje, što dovodi do teškog opstipacije. Na kraju, jer toksin ometa dijete disanje, to može dovesti do zastoja disanja, pa čak i smrti.
Dob i dojenački botulizam
Med ugrožava dojenčad jer ih imunološki sustav još ne može zaštititi od inače bezopasnih spora botulizma, napominje Ministarstvo zdravlja Salt Lake Valley. Uz to, mala količina djeteta znači da čak i minutna količina toksina može imati snažan učinak. Nakon što beba raste i razvija dalje, sojevi botulizma koji se nalaze u medu više ne predstavljaju prijetnju. Klinika Mayo kaže da djetetu možete dati medene proizvode nakon što navrši 1 godinu.
Med prerađen u grickalicama
Iako sirovi med predstavlja najveću opasnost, čak i grickalice s medom mogu sadržavati botulizam, otkrila je studija objavljena u časopisu "Pharmacotherapy" 2002. Koloraško odjeljenje za javno zdravstvo posebno upozorava protiv davanja medenjaka i beba mlađim orašastim medom godinu star. Neki pogrešno pretpostavljaju da kuhanje ili obrada meda ubija sve potencijalne mikrobe. Nažalost, čak i u prerađenim i kuhanim grickalicama, med se "možda ne pasterizira i zato može i dalje sadržavati spore botulizma", pojašnjava na odjelu.
