ugljikohidrati
Ugljikohidrati se pretvaraju u glukozu tijekom probave, a uz pomoć inzulina, glukoza pruža energiju i potiče vaše stanice za djelovanje. Međutim, ljudi koji imaju dijabetes ili imaju spor tlak ili ne proizvode dovoljno inzulina, što rezultira visokom razinom glukoze u krvi. Da biste najbolje upravljali razinom šećera u krvi ili glukoze u krvi, korisno je jesti umjerene porcije hrane koja sadrži ugljikohidrate i širiti ih kroz dan. Voće sadrži ugljikohidrate, a srednja banana sadrži oko 30 grama ugljikohidrata - isto kao i sendvič napravljen od 2 kriške kruha. Ako znate svoje ciljeve s ugljikohidratima, možete odlučiti koju ćete ugljikohidratnu hranu jesti za vrijeme obroka i zalogaja. Na primjer, ako vam je cilj 45 grama po obroku, a želite ručak pojesti bananu sa svojim sendvičem, možete pojesti cijeli sendvič u 30 grama plus polovinu banane u 15 grama, ili možete odlučiti jesti polovinu sendviča tako da možete pojesti cijelu bananu.
Glikemijski odgovor
Osim što je voće bogato ugljikohidratima, banane se često šuškaju da imaju visoki glikemijski indeks (GI), što je mjera reakcije hrane na šećer u krvi. Prema međunarodnoj bazi podataka GI, kojom upravlja Sveučilište u Sydneyu, zrela žuta banana ima GI od 51 i kategorizirana je kao hrana s niskim GI. Kako bi dodatno podupro svoj niži status GI, studija objavljena u ožujku 2011. "Western African Journal of Medicine" pregledala je reakciju šećera u krvi najčešće konzumiranog voća u Nigeriji, pokazujući da su banane pokazale sličan odgovor šećera u krvi nakon obroka u usporedbi s jednakim ugljikohidratima količina ostalog voća, uključujući mango, naranču i ananas. Autori studije zaključili su da je bilo koji od ovih uobičajenih plodova prihvatljiv na plan obroka za dijabetes. ADA preporučuje da količina ugljikohidrata bude glavni fokus planiranja obroka, ali da GI hrane može biti od koristi za precizno prilagođavanje izbora hrane ako je potrebno bolje upravljanje šećerom u krvi nakon obroka.
Blagodati zdravlja
Postoje brojne zdravstvene dobrobiti banana. Oni imaju malo kalorija, a dobri su izvori kalija, vlakana, vitamina B6, vitamina C i mangana. Dijeta koja uključuje voće široko je podržana za zdravlje ljudi i za upravljanje i sprečavanje kroničnih zdravstvenih stanja. ADA je u svojim standardima medicinske skrbi za 2016. godinu naznačio da pojedinci koji imaju dijabetes trebaju svakodnevno uključivati hranu s ugljikohidratima, uključujući cjelovite žitarice, mahunarke, povrće i voće. ADA smjernice ne ograničavaju voće, osim što preporučuju da se voće konzumira unutar ciljeva ugljikohidrata. Kako bi se dodatno podržala uloga voća u prehrani, studija objavljena u časopisu "British Journal of Medicine" za kolovoz 2013. zaključila je da je konzumiranje cjelovitog voća, uključujući banane, povezano sa smanjenim rizikom od dijabetesa tipa 2, dok je konzumacija voćnog soka bila je povezana s povećanim rizikom od ovog stanja.
Mjere opreza i sljedeći koraci
Banane mogu biti hranjivi dodatak plan obroka za dijabetes. Međutim, oni su izvor ugljikohidrata i potrebno ih je uzeti u obzir u vašem obroku. Osim toga, cijele banane su bolja opcija u usporedbi s bananama u smoothieju ili sokovima. Ako se želite naučiti više o planiranju obroka za dijabetes, upoznajte svoje ciljeve grama ugljikohidrata za obroke i grickalice. Ako imate pitanja o upravljanju dijabetesom ili ako vaš šećer u krvi nije pod nadzorom, razgovarajte s liječnikom ili timom za brigu o dijabetesu.
Recenzirao: Kay Peck, MPH, RD
