Jedan od najsporljivijih mitova jest da je šećer izvan granica ljudima koji imaju dijabetes. U stvarnosti, ako imate dijabetes, možete uživati u namirnicama poput deserta pod uvjetom da se držite unutar ukupnog plana zdrave prehrane. Ali budite oprezni kod tvrdnji o proizvodima bez šećera poput slatkiša. Možda imaju nekoliko manje ugljikohidrata, ali često imaju jednako toliko kalorija i masti. Uz to, mogu sadržavati i druge izvore ugljikohidrata osim šećera. Bomboni bez šećera također mogu uzrokovati nelagodu želuca. Da biste sigurno uživali u slatkišima bez šećera, morate unaprijed planirati i osigurati da se držite uputa koje je postavio vaš zdravstveni radnik ili dijetetičar.
Bez šećera nije bez ugljikohidrata
Možda mislite da su bomboni bez šećera zdravija alternativa. Možda ćete trebati ponovno razmisliti, a naljepnicu svakako trebate pročitati. Sve namirnice bez šećera nisu jednake. Neki bomboni bez šećera nisu niži u ugljikohidratima nego u uobičajenoj verziji. Uz to, šećer nije jedina vrsta ugljikohidrata. Slatkiši bez šećera mogu sadržavati škrob, vlakna i uglavnom vjerojatno šećerni alkohol. Harvard Joslin Diabetes Center kaže da šećerni alkoholi tehnički nisu "šećerni", ali mogu biti s velikim brojem ugljikohidrata. Dno crta - nema zamjene za potpunu edukaciju o svemu što jede u hrani.
Planiranje
Američka udruga za borbu protiv dijabetesa kaže da ne morate isključiti slatkiše, pod uvjetom da ih umijete u svoj plan obroka. Na primjer, slatkiše možete zamijeniti drugom hranom koja sadrži ugljikohidrate. To će vam pomoći održati razinu šećera u krvi i spriječiti da se osjećate uskraćeno. Zapamtite, bomboni imaju malu hranjivu vrijednost. Ideja se prepustite s vremena na vrijeme, umjereno i tako da ne premašite svoje ukupne ciljeve o kalorijama i ugljikohidratima. Web-mjesto udruge za djecu oboljela od dijabetesa preporučuje da, kada jedu slatkiše, trebaju planirati dodatnu vježbu kako bi smanjili šećer u krvi.
Savjeti za brojanje alkoholnih šećera
Američka udruga za dijabetes kaže da šećerni alkoholi u bombonima bez šećera variraju po učinku na šećer u krvi. Udruga pruža savjete kako računati ugljikohidrate u vašem obroku kada pojedete više od 5 g šećera. Na primjer, treba oduzeti pola grama šećernog alkohola od ukupnog broja ugljikohidrata. Tako, na primjer, ako imate bombon koji sadrži 12 g ugljikohidrata, od kojih su 4 g iz šećernih alkohola, izbrojali biste dva od grama šećernog alkohola, a ostala dva oduzeli od ukupnih grama ugljikohidrata. To znači da biste slatkiše računali kao 10 g ugljikohidrata. Ako vam ovo zvuči previše komplicirano, jednostavno biste mogli imati redovitu verziju slatkiša i pojesti manju posluživanje.
Laksativni učinak
Nina Watson, registrirana medicinska sestra i certificirana pedagoginja za dijabetes, napisala je u studenom 2010. godine „Prognozu dijabetesa“ da šećerni alkoholi koji se koriste za zaslađivanje namirnica bez šećera imaju „osmotski učinak“. Odnosno, oni uvlače tekućinu u probavni trakt, što rezultira nadimanjem i proljevom. Među uobičajene šećerne alkohole spadaju ksilitol, sorbitol i maltitol. Watson kaže da većina ljudi može rukovati tim sastojcima u ograničenim količinama, ali ako osjetite ove reakcije, trebali biste izbjegavati šećerne alkohole.
