Tijekom trudnoće i dojenja, hrana koju jedete može utjecati na razvoj vaše bebe, što je presudno da ispunite svoj jelovnik hranljivom hranom s malo toksina. Zbog visokog sadržaja žive u nekim morskim plodovima, pojedinu ribu i školjke najbolje je izbjegavati kad dojite. Neki oblici ribljeg jaja, međutim, mogu biti sigurna i zdrava opcija za prehranu i vlastitog tijela i djeteta.
Opis
Riblja jaja, poznata i kao srna, su jaja koja su uzeta iz jajnične membrane ženskih riba, poput pastrve, lososa, haringe ili vende. Iako jaja ribe mogu varirati u veličini i boji, uglavnom su bogata masnoćom i obično su vrlo brzo pokvarljiva. Neka se jaja od ribe smatraju delikatesom i dižu se visokoj cijeni, poput kavijara, koji se pravi od slanih jaja jesetra.
sigurnosni
Riblja jaja možete sigurno konzumirati dok ste trudni ili dojite sve dok su temeljito kuhani ili pasterizirani. Prema Kimberley A. Tessmeru, dijetetičaru na Pregnancy.org, nepasterizirana ribana jaja - posebice ona koja su izliječena slanom otopinom - mogu uzgajati uzročnike hrane poput listerija, koji mogu biti štetni za vas i vaše dijete. Marke ribljih jaja s oznakom "pasterizirane" tretirane su vodenim kupeljima s visokom temperaturom ili radiofrekvencijskom pasterizacijom, što ubija opasne bakterije i čini jaja sigurna za konzumaciju.
Prednosti
Riblja jaja su nutritivno gusta i nude mnoštvo vitamina, minerala i masti koje su vrijedne za razvoj vašeg djeteta. Jedna obroka od 3 unce sadrži 2 grama omega-3 masnih kiselina koje podržavaju rast mozga vašeg djeteta i sudjeluju u razvoju živaca, kaže Američka udruga za trudnice. Riblja jaja sadrže i niz vitamina i minerala vitalnih za zdravlje, uključujući vitamin C, vitamin A, vitamin E, tiamin, riboflavin, folat, vitamin B-12, niacin, pantotensku kiselinu, fosfor, cink i selen.
Razmatranja
Da biste smanjili rizik od bolesti zaražene hranom, izbjegavajte konzumiranje ribljih jaja koja nisu jasno označena kao pasterizirana ili kuhana i izbjegavajte ribana jaja koja su bila zdrobljena, ali nisu termički obrađena. Čak i nakon odvikavanja djeteta, neka ribana jaja mogu i dalje biti opasna kada ih jedu sirova. Slatkovodne ribe, poput štuke, smuđa, ruševine i buba, mogu biti zaražene ličinkama široke riblje vrbe, što može uzrokovati proljev, vrtoglavicu, trbušne bolove i anemiju ako ih čovjek pojede. Kako biste osigurali da vaša postnatalna prehrana pruža sve što je potrebno za razvoj vaše bebe, posavjetujte se s liječnikom ili kontaktirajte dijetetičara koji je specijaliziran za prehranu u trudnoći.
