Riblje ulje, poput ulja jetre bakalara, korišteno je kao siguran dodatak prehrani već mnogo generacija. Riblje ulje sadrži brojne esencijalne hranjive tvari, posebno omega-3 masne kiseline i vitamine A i D. Vitamin D u ribljem ulju tijelo dobro apsorbira, a ostali spojevi u ulju ne ometaju ga. Glavne brige oko nadopunjavanja ribljim uljem su potencijal za toksičnost vitamina A i iscrpljivanje vitamina E. Nadalje, riblje ulje može ometati ili utjecati na neke lijekove. Prije konzumiranja ribljeg ulja konzultirajte s liječnikom.
Riblje ulje
Riblje ulje je dodatak spravljen od masti i / ili jetre ribe poput bakalara, lososa, skuše, haringe i sardine. Riblje ulje, posebno ulje jetre bakalara, bogato je omega-3 esencijalnim masnim kiselinama, nezasićenom masnoćom koja pokazuje snažna protuupalna svojstva u ljudskom tijelu. Stoga je riblje ulje popularno sredstvo za ljude koji žele prirodno liječiti artritis i umanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, poput srčanog i moždanog udara. Riblje ulje je bogato i vitaminima A i D. Na primjer, 1 žlica ulja jetre bakalara sadrži oko 13.000 međunarodnih jedinica vitamina A i 1.300 međunarodnih jedinica vitamina D.
Vitamin D
Vitamin D je bitan za zdravlje kostiju, regulaciju hormona, imunološki odgovor i kontrolu krvnog tlaka, među ostalim ulogama. Vaša koža proizvodi vitamin D-3 kada je izložena specifičnim frekvencijama sunčeve svjetlosti, iako mnogi Amerikanci sada izbjegavaju sunce zbog straha od raka kože, bora ili sunčanih pjega. Slijedom toga, nedostatak vitamina D prilično je čest u Sjedinjenim Državama, gdje ga procjenjuje oko 70 posto populacije. Toksičnost ili predoziranje vitaminom D nisu mogući zbog izlaganja suncu, iako postoji mali rizik da će konzumirati previše ribljeg ulja jer je topivo u mastima i pohranjuje se u tijelu. Simptomi toksičnosti vitamina D uključuju mučninu, smanjenu čvrstoću kostiju i povećan rizik od bubrežnih kamenaca.
Toksičnost vitamina A
Vitamin A je također topiv u mastima, ali prekomjerne količine imaju više toksičnog učinka na tijelo, posebno na jetru. Budući da je riblje ulje bogato vitaminom A, konzumiranje velikih količina tijekom više tjedana ili mjeseci značajno povećava rizik od simptoma toksičnosti poput mučnine, povraćanja, gubitka apetita, suhe kože, bolnih bolova, smanjene mineralne gustoće kostiju i poremećaja živčanog sustava. Gornja granica podnošljiva za odrasle osobe je 10.000 međunarodnih jedinica vitamina A dnevno.
Gubitak vitamina E
Jedini vitamin koji riblje ulje može ometati je vitamin E. Neke kliničke studije su primijetile da nivo vitamina E postupno opada kod ljudi koji dugoročno konzumiraju suplemente ribljeg ulja, prema „Prirodnim standardnim biljnim i dodacima biljkama: Klinička zasnovana na dokazima Mišljenje „. Teorija kaže da apsorbiranje ribljeg ulja koristi vitamin E, pa su potrebe vašeg vitamina za vitaminom veće kada uzimate dodatke ribljem ulju. Slijedom toga, uzimanje dodatka vitamina E s ribljim uljem može biti dobra ideja. Posavjetujte se s nutricionistom o potencijalnim koristima i nedostacima uzimanja ribljeg ulja.
