Stolna sol uobičajena je začinjena hrana koja sadrži mineral natrij. Ako obično konzumirate previše natrijuma, možete povisiti krvni tlak i značajno povećati rizike za brojna ozbiljna ili potencijalno kobna zdravstvena stanja. Međutim, pretjerani unos soli nije povezan s bolovima u zglobovima ili ukočenošću.
pozadina
Uobičajena stolna sol, poznata i kao natrijev klorid, je složena tvar koja sadrži 40 posto natrija i 60 posto klorida. Natrij vam treba za podršku osnovnih tjelesnih funkcija, uključujući održavanje unutarnje ravnoteže tekućine, prijenos živčanih signala i pravilno opuštanje i kontrakciju mišića. Odrasli imaju dnevni minimum natrija od otprilike 1.500 mg, a većini odraslih osoba preporučuje maksimalni dnevni unos od 2.300 mg. Međutim, prosječna odrasla osoba u SAD-u konzumira oko 3.400 mg natrija dnevno, prema MayoClinic.com.
Razine natrija u krvi
U normalnim okolnostima, razina natrijuma u krvi u odraslih kreće se od 136 mEq / L do 145 mEq / L. Ako konzumirate premalo natrijuma, vaše tijelo će pokušati povisiti razinu smanjujući količinu minerala koji gubite u mokraći. Ako konzumirate previše natrijuma, vaše će tijelo pokušati sniziti razinu povećavajući prisustvo u urinu. Međutim, možete nadvladati tjelesne sposobnosti izlučivanja i pokrenuti nakupljanje natrija u krvotoku ako uobičajeno pojedete prekomjerne količine minerala, postanete dehidrirani, koristite određene lijekove ili imate bolest koja mijenja vašu normalnu hormonsku ravnotežu.
Dugoročni efekti
Kada se natrij nakuplja u vašem krvotoku, povećava volumen vaše krvi privlačenjem i zadržavanjem vode. Zauzvrat, povećanje volumena krvi otežava protok krvi kroz vaš krvožilni sustav. Kad vam krv postane teže pumpati, povećava se opterećenje na vašem srcu i raste pritisak na vaše zidove arterija. Vremenom, ove promjene krvnog tlaka i opterećenja vašeg srca mogu potaknuti pojavu ozbiljnih ili smrtnih bolesti koje uključuju srčane bolesti, kongestivno zatajenje srca, bolest bubrega i moždani udar.
Kratkoročni efekti
Ako vam razina natrija u krvi poraste iznad 145 mEq / L, možete razviti poremećaj visokog natrija koji se zove hipernatremija. Potencijalni znakovi ili simptomi ovog poremećaja uključuju povraćanje, proliv, vrtoglavicu kad promijenite položaj tijela, jako znojenje, vrućica, razdražljivost, letargija, pojačana žeđ, nedostatak daha, nekontrolirano kretanje tijela, ubrzan rad srca, promjene u vašem normalnom mentalnom stanju i krvarenje u vašem mozgu. Međutim, ako imate blagi slučaj hipernatremije, možda uopće nemate primjetnih znakova ili simptoma. Tipično, liječenje hipernatremije uključuje liječenje njezinog osnovnog uzroka, kao i medicinsku korekciju trenutne neravnoteže natrija. Posavjetujte se s liječnikom radi više informacija o potencijalnim kratkoročnim i dugoročnim učincima prekomjerne konzumacije soli.
