Meso daje niz hranjivih sastojaka, uključujući cink, željezo, fosfor, tiamin, riboflavin i bjelančevine. Kalorije u mesu ne ovise samo o tome iz koje životinje dolazi, već i o tome iz kojeg dijela životinje dolazi i koliko je mršav.
Perad
Među peradom, guska ima najveći broj kalorija na 227 na 100 g obroka, a slijedi kokoš od juhe s 203 kalorije i patka sa 192 kalorije. Na donjem kraju kalorijskog spektra, puretina sadrži 122 kalorije, pečena piletina 99, pileći batak 80, a pileća prsa 75 kalorija na 100 g obroka, prema NovaFeel.com.
Svinjetina
Na vrhu, trbuh od svinjetine sadrži 229 kalorija na 100 g obroka. Sjemenke svinjetine srednje masnoće poput svinjskog fileta imaju oko 170 kalorija. Mršavi rez, kao što je mršav svinjski komad, ima oko 140 kalorija, a svinjska reznica 105 kalorija, piše NovaFeel.com.
Govedina
Odresak odreska srednje masti sadrži oko 230 kalorija, dok mršavi odrezak sadrži oko 160 kalorija, prenosi NovaFeel.com. Posuda od 3, 5 oz od 75 posto slane mljevene govedine ima 274 kalorije, dok 95-postola mljevena slanutka ima oko 170 kalorija.
