Orasi sadrže više prirodnih antioksidansa i zdravih polinezasićenih masti od srca drugih vrsta orašastih plodova. Unatoč prehrambenim prednostima, orasi mogu uznemiriti vaš probavni trakt. Imaju dovoljno vlakana da u nekim slučajevima izazovu nuspojave, a mogu uzrokovati probleme ako ste posebno osjetljivi na gastrointestinalne tegobe ili imate netoleranciju na orah ili alergiju.
Netolerancija oraha
Preosjetljivost na hranu znači da ne možete pravilno probaviti određenu hranu, izvijestila je Američka akademija za alergiju, astmu i imunologiju. Ako ste osjetljivi na orahe, oni mogu uzrokovati bolove u želucu, plinove i nadimanje. Također možete osjetiti mučninu ili proljev. Čak i ako imate netoleranciju na orah, možda nećete morati propustiti njihove prehrambene prednosti. Mnogi ljudi s intolerancijom na hranu smatraju da mogu uživati u malim obrocima hrane bez izazivanja simptoma. Ograničavanje unosa dobro funkcionira s orasima s obzirom da su toliko kalorični: U obroku od jedne unce dobit ćete 185 kalorija.
Alergije na drvo oraha
Orasi izazivaju više alergija nego bilo koja druga vrsta orašastih plodova, prema izvješću Međunarodnog arhiva alergije i imunologije iz 2003. Ako ste alergični na kikiriki, veći ste rizik od alergije na orah i alergije na orahe mogu izazvati opasne reakcije. Alergije na hranu poznate su po tome što izazivaju osip, svrbež i otekline, ali mogu se pojaviti i gastrointestinalni problemi. Simptomi u probavnom traktu uključuju mučninu, povraćanje, grčeve, bolove u želucu i proljev. Ako imate alergiju na orah, morate ih držati izvan svoje prehrane, što uključuje uklanjanje prerađene hrane koja sadrži orah, kao što su peciva, bomboni, žitarice i šipke granole.
Učinak vlakana
Vlakna u orasima su jedna od njihovih prehrambenih prednosti. Na suprotnoj strani sadrže dovoljno vlakana da mogu izazvati nuspojave. Šaka oraha, ili otprilike jedna unce, ima gotovo 2 grama vlakana, što je 8 posto dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2.000 kalorija na dan, prenosi NutritionValue.org. Iako vlakna u jednom dijelu vjerojatno neće uzrokovati probleme, konzumiranje nekoliko obroka ili jedenje oraha zajedno s drugom hranom s visokim vlaknima, poput salate, može uzrokovati plinove, proljev i grčeve. Vlakna iz oraha također mogu dovesti do neugodnog plina i naduvanja kod ljudi s dijagnozom sindroma iritabilnog crijeva, izvještava McKesson Health Solutions.
Prijedlozi i prednosti
Kad su vlakna izvor vaše probavne smetnje, i dalje možete uživati u orahima tako da se vaše tijelo navikne na probavu dodatnih vlakana. Jedite malu porciju i pričekajte nekoliko dana prije nego što jedete više, a zatim polako povećavajte veličinu i učestalost posluživanja, do otprilike 1 do 1, 5 unci dnevno. Osim vlakana, orasi pružaju bjelančevine, folate, vitamin B-6, bakar i mangan. Imaju više zdravih polinezasićenih masti od ostalih orašastih plodova, a oni su jedini orah sa značajnom količinom omega-3 masnih kiselina. Jedna unce oraha donosi više od 100 posto vašeg preporučenog dnevnog unosa za omega-3, koji se bore protiv upale i pomažu u snižavanju kolesterola.
