Avokado dijete često izbjegava zbog velikog sadržaja masti. Iako avokado nudi više masti od većine drugog voća ili povrća, morate uzeti u obzir vrstu masti koju sadrže i ostale osigurane hranjive tvari. Avokado može biti dio dijeta za mršavljenje sve dok prakticirate kontrolu porcija.
Značajke
Avokado sadrži 4 g bjelančevina, 15 g ugljikohidrata i 31 g masti, objašnjava registrirani dijetetičar Joanne Larsen na stranici Ask the Dieetitian. Masnoća u avokadu uglavnom je mononezasićena, što Američko udruženje za srce primjećuje može vam pomoći sniziti razinu kolesterola u krvi ako se koristi umjesto zasićenih i trans masti. Prema kalifornijskoj komisiji za avokado 1 oz. posluživanje avokada osigurava samo 0, 5 g zasićenih masti i bez trans masti ili kolesterola.
Strategija
Koristite avokado umjereno, baš kao i bilo koje druge vrste "dobrih" nezasićenih masti. Masnoća je važan dio svake prehrane jer vam pomaže u regulaciji hormona, obloga unutarnjih organa, promicanje zdravlja kože i kose i olakšavanje apsorpcije vitamina. Trebali biste unositi između 20 i 35 posto dnevnih kalorija u obliku masti, prema podacima Instituta za medicinu. Ako u svakodnevnu prehranu uvrstite pola standardnog avokada, unosite otprilike 15 g masti. Budući da 1 g masti sadrži devet kalorija, ako slijedite smanjenu kalorijsku dijetu od 1.500 kalorija dnevno, to je ekvivalentno samo 135 kalorijama masti ili 9 posto ukupnih dnevnih kalorija, što znači da u svojoj prehrani imate mjesta za više masti pored te polovice avokada.
Ostale pogodnosti
Masnoća treba duže da se probavi od ugljikohidrata, tako da uključivanje nekih u vašu prehranu u obliku avokada može povećati vaše osjećaje zadovoljstva i punoće te na taj način spriječiti grickanje, napominje Larsen. Avokado je dobar izvor vitamina B6, C, E i K. Također vam pružaju folat, kalij, magnezij i lutein.
koristi
Upotrijebite avokado za zamjenu zasićenih masti i promicajte gubitak kilograma. Avokado koristite u omletu umjesto sira. Dodajte sendviču umjesto majoneze. Uključite na salatu sa salsom i crnim grahom za obrok pun zdravih masti. Na zabavi uživajte u maloj guacamole s pečenim čipsom ili narezanim povrćem umjesto sačme na bazi krem sira.
Pojačana prehrana
Kada slijedite niskokaloričnu dijetu za mršavljenje, može biti teško dobiti sve potrebne hranjive tvari potrebne za svakodnevno funkcioniranje. Avokado može pomoći da se maksimalno iskoriste kalorije i hranjive tvari koje unosite pomažući u njihovoj apsorpciji. Istraživači s Odjela za prehrambenu znanost i tehnologiju na Državnom sveučilištu Ohio u ožujku 2005. godine objavili su studiju u časopisu Nutrition koja pokazuje da je uključivanje avokada u salatu pomoglo sudionicima da bolje apsorbiraju karotenoide prisutne u povrću i salsi. Karotenoidi su vrijedan antioksidans koji je povezan s manjim rizikom od određenih karcinoma, kardiovaskularnih bolesti, degeneracije makule i stvaranja katarakte.
