Kada je riječ o hrani, postoje neki slučajevi kada previše dobre stvari može biti štetno. Uzmite, na primjer, sladoled od sladoleda ili umake s prženim sirom. Možda čak pretjerate s jedenjem previše voća i povrća, ali trebate pojesti veliku količinu da biste vidjeli štetan učinak na tijelo. Upotreba brojača kalorija dobar je način da pratite svoju svakodnevnu prehranu.
Previše voća
Ako vam je težina glavna briga, lakše je pretjerivati s voćem nego s povrćem. Doktorica Melina Jampolis, stručnjakinja za prehranu liječnika za CNN.com, napisala je u članku da voće ima oko tri puta više od prosječnog broja kalorija povrća, tako da se trebate držati maksimalno tri obroka dnevno ako želite mršaviti. Registrirani dijetetičar Terese Scollard iz Providence Nutrition Services napisao je da jedete mnogo više od 2 šalice voća dnevno znači da možda slijedite neuravnoteženu prehranu koja ne zadovoljava vaše prehrambene potrebe iz drugih skupina hrane.
Previše ugljikohidrata
Science Daily kaže da je malo koristi od jedenja više od tri do četiri obroka, odnosno 375 do 500 grama voća, povrća i mahunarki dnevno. Preko te količine možda ćete konzumirati previše ugljikohidrata u obliku šećera.
Voće s najviše ugljikohidrata čine grožđe, banane, mango, slatke trešnje, jabuke, ananas, kruške i kivi, kaže The Paleo Diet. Osušeno voće ima sadržaj šećera bliže sadržaju komercijalnih bombona u odnosu na svježe proizvode. Odaberite voće koje ima malo šećera, poput avokada, limuna, limete i maline.
Jesti previše povrća
Na kaloriju je teže prekomjerno prepustiti se povrću jer je većina samo oko 35 kalorija po obroku. Licencirana nutricionistica Monica Reinagel sugerira ograničavanje škrobastog povrća poput yams, krumpira, kukuruza, graha i graška, ali ne brinite o tome da jedete previše povrća.
Međutim, ako dnevno popijete više od sedam obroka povrća i koža poprimi narančastu nijansu, nenamjerno gubite težinu ili imate neugodne probavne simptome, pokušajte odustati od povrća i posjetite svog liječnika.
Previše vlakana
Mnogo voća i povrća prirodno je bogat izvorima vlakana. Vlakna su, u preporučenim količinama, jedno od najzdravijih hranjivih sastojaka za vaše tijelo - potiču zdravu probavu, sprječavaju skokove šećera u krvi, snižavaju razinu kolesterola i krvnog tlaka, ublažavaju glad i smanjuju rizik od pretilosti i prerane smrti.
Ali jedenje previše voća i povrća može imati negativan učinak zbog prekomjerne količine vlakana. Prema zdravstvenom odjelu Sveučilišta Columbia, višak vlakana u vašoj prehrani može dovesti do proljeva nakon jela povrća, osim ozbiljnijih problema, poput nedostatka hranjivih sastojaka, nelagode u trbuhu, probavnih poteškoća i čak blokiranja gastrointestinalnog trakta.
Zdrava ravnoteža
Osim ako stalno jedete više od četiri porcije voća i sedam obroka povrća dnevno, vjerojatno uživate u više koristi nego štete iz navike svježe hrane. Najzdravija dijeta je ona uravnotežena, međutim, jedite puno cjelovitih žitarica, nemasnih proteina i mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti, zajedno s voćem i povrćem. Prije nego što napravite veće promjene u svom trenutnom planu prehrane, potražite pomoć svog liječnika.
