Proljev se odnosi na labave, vodenaste stolice koje se javljaju češće nego inače. Također može uključivati i druge neugodne simptome, poput napuhanosti ili bolova u želucu. Bundeva u konzervi može biti dio prehrane za sprječavanje ili liječenje proljeva, ali učinci mogu biti različiti kod pojedinaca. Posavjetujte se s liječnikom ako imate dulje ili ponavljajuću proljev, jer to može biti znak ozbiljnog zdravstvenog stanja.
Dijetalna vlakna
Postoje dvije vrste vlakana: topljiva i netopljiva. Rastvorljiva vlakna, koja se nalaze u bučici, apsorbiraju vodu iz probavnog trakta, tvoreći gel sličnu tvar koja usporava probavni proces. Svaka šalica bundeve u konzervi osigurava 7 grama prehrambenih vlakana i samo 83 kalorije. Vlakna u vašoj prehrani mogu ublažiti proljev jer čine stolice tvrđim i manje labavim.
Kalij
Proljev može uzrokovati prekomjerne gubitke kalija iz vašeg tijela, što rezultira stanjem zvanim hipokalemija ili opasno niskom razinom kalija u krvi. Hipokalemija može dovesti do umora, grčeva, slabosti, pa čak i smrti. Konzumiranje bundeve u konzervi može vam pomoći nadopuniti kalij koji gubite kada imate proljev. Jedna šalica bundeve u konzervi osigurava 505 miligrama kalija. Ostala hrana sa visokim kalijem uključuje voće, orašaste plodove, tikvice od žira i grah.
Natrij
Iako je bundeva u konzervi dobar izvor kalija, svaka šalica osigurava samo 12 miligrama natrija, odnosno manje od 1 posto dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2.000 kalorija. Kalij i natrij su elektroliti ili minerali koji pomažu u održavanju ravnoteže vode u vašem tijelu. Kada imate proljev, možda ćete trebati zamijeniti i izgubljeni natrij. Natrij možete dobiti dodavanjem soli u bundeve s konzerviranim mesom ili ako napravite juhu od bundeve pomoću juhe koja sadrži sol. Međutim, imajte na umu da kod nekih ljudi natrij povećava krvni tlak jer zadržava višak tekućine u tijelu, stvarajući dodatno opterećenje za srce, prema American Heart Association. Kao takav, želite samo nadoknaditi natrij koji ste izgubili i ne konzumirati ga u višku.
Druge podatke
Kada imate proljev, trebate povećati unos tekućine kako biste spriječili dehidraciju ili postali rehidrirani. Još jedna prednost juhe od bundeve u konzervi je ta što vam može pomoći povećati unos tekućine ako se umorite od samo pitke vode. Izbjegavajte jesti bundevu iz konzerve ako imate intoleranciju na fruktozu, stanje u kojem vaše tijelo ima problema s probavljanjem fruktoze. Fruktoza je prirodni šećer u voću, a može dovesti do proljeva, plinova i nadimanja kada jedete voće. U mnogim slučajevima proljev neće dovesti do štetnih posljedica, ali trebate potražiti liječnika ako simptomi traju duže od tri dana ili sumnjate na ozbiljnije stanje.
