Mnoge žvakaće gume izrađene su od šećernih alkohola, vrste zaslađivača koji se koristi umjesto šećera. Budući da šećerni alkoholi sadrže manje kalorija po gramu u usporedbi sa šećerom, oni vam mogu pomoći u naporima za mršavljenje. Šećerni alkoholi su bolji i za zdravlje zubi, jer ne promiču šupljine. Međutim, možda ćete otkriti da konzumiranje velike količine šećernih alkohola kroz žvakaće gume ili drugu hranu može dovesti do gastrointestinalnih problema poput plina, nadimanja i proljeva.
Šećerni alkoholi
Šećerni alkoholi nisu slađi od šećera, ali sadrže manje kalorija. Koriste se kao sastojci u raznim namirnicama, uključujući čokoladu, bombone, voćne namaze, proizvode za deserte i žvakaće gume. Uobičajeni šećerni alkoholi koji se koriste u preradi hrane uključuju laktol, manitol, ksilitol i sorbitol. Kao sastojke u žvakaćim gumama najvjerojatnije ćete pronaći ksilitol i sorbitol. Ponekad se kombiniraju s drugim umjetnim zaslađivačima, poput aspartama ili sukraloze, kako bi se poboljšala slatkoća.
Gastrointestinalni nuspojave
Šećerni alkoholi se ne apsorbiraju u potpunosti u vaš crijevni sustav. Manje doze mogu uzrokovati gastrointestinalni sustav poput plinova, naduvenosti i grčeva. Ovi simptomi su često ovisni o dozi, što znači da što više konzumirate, to je vjerojatnije da ćete osjetiti takve simptome i osetiti teže simptome. Šećerni alkoholi izazivaju osmotski učinak kada dođu do crijeva, uzrokujući priliv vode u crijeva i dovodi do proljeva.
doza
Prema studiji iz 2007. objavljenoj u "British Medical Journal", simptomi plinova i nadimanje mogu se pojaviti uz konzumaciju čak 5 grama određenih šećernih alkohola. Osmotska dijareja može se pojaviti s gutanjem od 20 do 50 grama. Međutim, kod nekih osjetljivih osoba može doći do proljeva od samo 10 grama. Žvakaća guma obično sadrži 1 do 2 grama šećernih alkohola po komadu. To znači da žvakanje samo nekoliko komada desni tokom dana može uzrokovati simptome, ovisno o količini šećera u gumi i vašoj osjetljivosti na određeni sastojak.
