U potrazi za sljedećim čudom mršavljenja, istraživači su usredotočili pažnju na kalcij. Vaše tijelo sadrži više kalcija nego bilo koji drugi mineral. Za održavanje jakih kostiju potreban vam je odgovarajući kalcij, ali neki dokazi govore da unos dovoljne količine kalcija u vašoj prehrani može također igrati ulogu u održavanju zdrave težine. Ideja da biste mogli izgubiti kilograme jednostavno pijući više mlijeka ili uzimajući dodatak kalcija je intrigantna, ali istraživanje nije uspjelo poduprijeti ovu teoriju.
teorije
Znanstvenici su predložili dvije teorije o povezanosti kalcija s gubitkom kilograma. Prema američkom Uredu dodataka prehrani, jedna teorija sugerirala je da kalcij može vezati male količine masti i spriječiti tijelo da ga apsorbira. Druga teorija drži da unošenje više kalcija u vaše tijelo nagovještava tijelo da ne treba unositi toliko vitamina D ili paratireoidnih hormona, čime se vaše tijelo odvraća od skladištenja masti.
Istraživanje za
Studija iz 2000. godine na Centru za istraživanje osteoporoze na Sveučilištu Creighton proučila je 780 žena koje su sudjelovale u dvostruko slijepim, placebo kontroliranim ispitivanjima dodataka kalcijumu. U četiri godine, žene koje su uzimale 1.000 mg kalcija dnevno težile su u prosjeku 3, 5 kilograma. manje od žena koje nisu uzimale kalcij. Istraživači su zaključili da je kalcij odgovoran za 3 posto razlike u tjelesnoj težini, odnosno oko 0, 1 kilograma. Međutim, žene koje su imale niži unos kalcija imale su 2, 25 puta veću težinu od viška kilograma od žena koje su imale veći unos kalcija. Je li to funkcija životnog stila i izbora prehrane, ili zbog kalcija, nije jasno.
Istraživanje protiv
2003. godine, istraživači sa Odjela prehrambenih znanosti na Sveučilištu Rutgers davali su 1000 mg dnevno kalcija 50 žena, a placebo još 50, tijekom 25 tjedana. Obje skupine žena slijedile su niskokaloričnu dijetu. Na kraju ispitivanja nije primijećena značajna razlika između težine i sastava tjelesne masnoće dviju skupina. Grupa koja je primala placebo izgubila je 3 kilograma, plus ili minus 0, 3 funte, a grupa koja je uzimala dodatke kalcijumu izgubila je 3, 3 funte, plus ili minus 0, 3 funte. Američki Ured za dodatke prehrani kaže da većina studija nije pokazala povezanost kalcija i gubitka kilograma te da je u studijama u kojima se čini da je povezanost između unosa kalcija i manje težine rezultati ispitivanja nedosljedni i nisu dobro razumljivi.
Dodaci kalcijumu
Bez obzira na to je li ili ne dovodi do gubitka kilograma, mogli biste imati koristi od dodatka kalcija ako u prehrani ne dobijete odgovarajući kalcij. Mliječni proizvodi s malo masti, obogaćeni sok od naranče i tamnozeleno lisnato povrće poput špinata dobri su prehrambeni izvori kalcija. Američki Ured za dodatke prehrani preporučuje da odrasle žene i muškarci dobivaju 1.000 mg kalcija dnevno. Povećava se na 1.200 mg dnevno nakon navršene 50. godine života za muškarce i starije od 70 godina. Ako imate rizik od osteoporoze, vaš liječnik može savjetovati dodavanje prehrani.
