Štitnjača je važan dio regulatornih mehanizama tijela; problemi sa štitnjačom mogu utjecati na sve, od tjelesne temperature do apetita do pulsa. Bolest štitnjače može uključivati visoku razinu hormona štitnjače i nisku razinu - svaki izaziva različite simptome. Kofein, stimulans koji se nalazi u kavi, može utjecati na štitnjaču na više načina.
O štitnjači
Štitnjača je organ u obliku leptira koji se nalazi u sredini donjeg dijela vrata. Štitnjača izlučuje hormone kako bi obavljala svoju primarnu funkciju, a to je da kontrolira metabolizam tijela. Ti hormoni, T3 i T4, govore tijelima tijela koliko energije treba iskoristiti. Kad štitnjača pravilno funkcionira, hormoni će se koristiti i zamjenjivati odgovarajućom brzinom kako bi tijelo funkcioniralo na optimalnoj razini. Pored T3 i T4, drugi glavni štitnjačni hormon je TSH, odnosno stimulirajući hormon štitnjače, koji izlučuje hipofiza u mozgu ako razina hormona štitnjače padne prenisko. Bolest štitnjače može rezultirati ako se neki od hormona proizvodi u previsokoj ili preniskoj količini; niska razina naziva hipotireoza, a visoka razina hipertireoza.
Kava protiv kofeina
Kofein je jedna od najpoznatijih komponenti kave, ali kava zapravo sadrži stotine drugih spojeva, stoga je važno prepoznati da iako kofein u svom čistom stanju može imati jedan učinak na štitnjaču, kava - s kofeinom ili bez njega - - mogu imati različite učinke. Prema "Kavi i zdravlju" Gerarda Debryja, u pokusima na štakorima, vrlo visoke doze kofeina uzrokovale su povećanje štitnjače, ali u dozama od oko 300 mg, kofein kod ljudi nije mijenjao razinu hormona štitnjače. No Debry je također napomenuo da kava - nije posebno naznačio je li kofein - može zaštititi od raka štitnjače ili bolesti. Debryjevi primjeri pokazuju kako mogu postojati razlike u učincima samog kofeina i kave.
Istraživanje
U istraživačkom projektu provedenom u Italiji i izviještenom u broju "Štitnjača" za ožujak 2008., S. Benvenga, voditelj studije, opisao je učinke kave i espressa na hormon štitnjače T4, napominjući da kava ometa apsorpciju T4 iz želuca, Iz Grčke dolazi starija studija, izviještena u broju za časopis „Acta Chirurgica Scandinavica“ za lipanj do srpnja 1989. godine. A. Linos je napisao da je u usporedbi tri skupine bolesnika, 70 bolesnika s karcinomom štitnjače, 55 s benignom bolešću štitnjače i 71 kontrola bez bolesti, konzumiranje kave jasno smanjilo rizik od benigne bolesti štitnjače ili raka štitnjače. Istraživači su vjerovali da se to može dogoditi zbog kofeina. U članku u časopisu "Clinical Pharmacology and Therapeutics" iz septembra 1984., ER Spindel je napomenuo da doze kofeina dodane u kavu bez kofeina nemaju utjecaj na TSH ili druge hormone povezane sa štitnjačom kod muškaraca ili žena.
Razmatranja i upozorenja
Utjecaj kofeina i kave na štitnjaču je miješan. Steven D. Ehrlich, pisac za Medicinski centar na Sveučilištu Maryland, preporučuje da se osobe s hipotireozom konzultiraju sa zdravstvenim stručnjakom prije nego što povećaju unos kofeina, jer on može ometati lijekove ili nekoliko bolesti. Ako mislite da imate bilo koji problem sa štitnjačom, posavjetujte se sa svojim liječnikom.
