Moong dal, srdačno indijsko jelo spravljeno od mung graha, može biti hranjivi dio dijeta za mršavljenje, ako je pripremljen sa zdravim sastojcima. Mung grah pruža vlakna i proteine, dvije hranjive tvari koje mogu pomoći u kontroli gladi, tako da možete smanjiti unos kalorija da biste izgubili ukupnu tjelesnu masnoću, od kojih će neke doći iz vašeg trbuha. Dal recepti zahtijevaju i bogatstvo začina koji bi potencijalno mogli imati koristi za mršavljenje u kombinaciji s razumnom dijetom i redovitim vježbanjem.
Savjet
Moong dal je hranljivo indijsko jelo koje sadrži hranu i hranjive tvari koje mogu podržati vaše napore u mršavljenju, ali nije čarobno jelo za sagorijevanje trbuha i masti.
Sve o Moong Dalu
Osim mung graha, moong dal može uključivati i luk, češnjak, rajčicu, zalihe i mnoštvo začina poput kumina, kurkume, jalapenosa, đumbira, kardamoma, cilantroa i crnog papra. Mung grah sam sadrži bogato vlaknima i bjelančevinama, kao i drugim bitnim hranjivim sastojcima, uključujući kalij, željezo, fosfor i vitamine skupine B.
Polovina šalice kuhanog mung graha osigurava 106 kalorija. Ta količina neće biti povećana većinom od sastojaka u tipičnim moong dal receptima, osim ghee-a, vrste pročišćenog maslaca ili ulja. Polovna žličica maslinovog ulja pruža 60 kalorija.
Osnove masti u trbuhu
Obrezivanje trbušne masti ne može se postići jedenjem određene hrane. Jedini način gubitka masnoće u trbuhu je gubitak ukupne tjelesne masti stvaranjem kalorijskog deficita. U nedostatku kalorija vaše tijelo sagorijeva više kalorija nego što pojedete u danu. Jednom kada se to dogodi, vaše tijelo počinje trošiti masnoću - od kojih neke dolaze iz vašeg srednjeg dijela - za energiju.
Gdje pohranjujete masnoću i koliko brzo je gubite iz određenih područja, dijelom je određeno genetikom, ali vaša prehrana i drugi čimbenici životnog stila igraju veliku ulogu.
Proteini i vlakna
Polovica šalice mung graha nudi 7 grama proteina i gotovo 8 grama vlakana. Ako u svoj recept uključite drugo povrće, poput luka i rajčice, povećat ćete broj vlakana. U studiji objavljenoj u pretilosti u veljači 2012., istraživači su otkrili da je tijekom petogodišnjeg razdoblja unos topljivih vlakana, od kojih je mung grah bogat izvor, obrnuto povezan s povećanjem masnoće u trbuhu.
Druga studija objavljena u Obesity u srpnju 2013., otkrila je da se isto odnosi i na protein. Pojedinci prekomjerne težine koji su jeli više proteina izgubili su više ukupne tjelesne masti i trbušne masti od onih koji su jeli manje proteina tijekom razdoblja manjka kalorija. Ova je studija također razmotrila učestalost obroka i zaključila da jedenje obroka s više proteina, kao što je moong dal, češće može pomoći ljudima da izgube više trbušne masnoće nego tradicionalni obrasci tri obroka dnevno.
Začini i gubitak masnoće u trbuhu
Osim što svom jelu od mong dal dodaju dubinu ukusa, začini koje sadrži mogu pomoći u mršavljenju. Kurkumen, aktivni spoj kurkume, suzbija upale koje igraju ulogu u pretilosti, navodi se u pregledu objavljenom u Godišnjem pregledu prehrane u kolovozu 2010.
Kapsaicin, aktivni sastojak ljute paprike, kao što su čili paprika i jalapenos, može vam pomoći izgubiti ukupnu tjelesnu masnoću, pokazalo je istraživanje objavljeno u PLoS One u srpnju 2013. Istraživači su zaključili da, kad je kaloričan deficit, 2, 56 miligrama kapsaicina na svaki obrok - količina u 1 gramu čili paprike, što je nešto manje od 1/2 žličice - potiče oksidaciju masti.
