Iako je protein najčešće povezan s rastom mišića zbog činjenice da sadrži aminokiseline, koje pomažu u izgradnji tkiva vašeg tijela, unos masti može pomoći i promicanju rasta mišića. Iako naziv ove hranjive tvari navodi da neki vjeruju da samo uzrokuje debljanje, unos dijetalnih masti ne odnosi se izravno na dobivanje masti i zapravo vam može pomoći da ostanete mršavi kada dobijete mišiće. Prije izmjene prehrane posavjetujte se s liječnikom.
Važnost dijetalnih masti
Prehrambene masti sadrže devet kalorija po gramu, što je više nego dvostruko više od proteina i ugljikohidrata, četiri kalorije po gramu. Zbog toga dijetalne masti mogu biti korisne za pružanje energije za poticanje vježbanja i drugih napornih aktivnosti. Prehrambene masnoće također pomažu vašem tijelu da upije vitamine, te potiču pravilan rast i razvoj. Američka udruga za srce sugerira da unosite između prehrambenih masti između 25 i 35 posto dnevnih kalorija.
Omega-3 masne kiseline
Omega-3 masne kiseline su nezasićene masti koje se nalaze u masnoj ribi, maslinovom ulju i orasima. Omega-3 masne kiseline navodno su poboljšane zdravlje srca, ali istraživanje pokazuje da ova vrsta masti također može pospješiti mišićni dobitak. Studija objavljena u časopisu "Journal of the International Society of Sports Nutrition" za listopad 2010. otkrila je da je šest tjedana suplementacije proizvodom omega-3 masnih kiselina rezultiralo porastom mišićne mase i težine od 5 kilograma, odnosno 1, 1 kilograma. smanjenje masne mase od 1, 1 lipa.
Zasićene masti
Zasićene masnoće tradicionalno se smatraju manje zdravim jer mogu pridonijeti povećanju razine kolesterola. Zasićene masti nalaze se, između ostalih izvora, u mliječnim i mesnim proizvodima. Istraživač prehrane Mike Roussell sugerira da povećana potrošnja zasićenih masti može povećati razinu testosterona, posebno ako dižete tegove. Testosteron je hormon koji sudjeluje u mišićnom rastu, pa povećanje razine ovog hormona može promicati povećanje snage i mišićne mase.
Trigilceridi srednjeg lanca
Trigliceridi srednjeg lanca, koji se obično nazivaju MCT, vrsta su dijetalnih masti za koje je manje vjerojatno da će se pohraniti kao masnoća u vašem tijelu nego ostale masne kiseline. Zbog toga se MCT-ovima daje najpovoljniji izvor goriva za sportaše, jer energiji s MCT-a može se pristupiti brzo. Osim toga, MCT se mogu koristiti za sprečavanje razgradnje proteina nakon vježbanja, tako da mogu biti korisna komponenta obroka za oporavak nakon vježbanja. MCT se nalaze u visokim koncentracijama u palminom ulju, kokosovim orasima i MCT ulju. Zdravstvena i medicinska publikacija "Prehrambeni pregled" sugerira započeti s nekoliko doza 1/4 tsp MCT ulja tijekom dana i povećavati po želji.
