L-lizin je esencijalna aminokiselina koja je građevni blok proteina. Životinjske i biljne bjelančevine izrađene su iz različitih udjela 23 aminokiseline koje postoje u prirodi. Postoji 10 esencijalnih aminokiselina koje ljudsko tijelo ne može napraviti i mora dobiti putem hrane. Lizin se nalazi u raznim namirnicama, od kojih su najznačajnije meso i orašasti plodovi, ali neke su biljke bogate i lizinom. Prije uzimanja biljnog dodatka, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom.
Uloge Lysine
U tijelu lizin igra glavnu ulogu u apsorpciji kalcija, izgradnji mišića, popravljanju vezivnog tkiva i sintetiziranju određenih enzima, antitijela i hormona. Preciznije, lizin je antagonist serotonina, koji može umanjiti osjećaje tjeskobe, stresa i depresije. Sirijska studija iz 2004. objavljena u "Proceedings of the National Academy of Science USA" otkrila je da kada su istraživači obogatili zrno lizinom, obitelji koje jedu zrno pokazale su smanjene markere stresa i tjeskobe - mjereno razinom kortizola. Osobe koje imaju nedostatak lizina mogu se i sporije oporavljati od kirurških zahvata i sportskih ozljeda.
Amarant
Amarant ili svinjska trava često se smatra peskom korova, ali su ga koristili kao izvor hrane i ljekovito bilje od strane raznih Indijaca, uključujući i Azteke. Sjemenke i listovi amaranta izvrstan su izvor proteina i sadrže mnogo hranjivih sastojaka, uključujući lizin. Lizin u amarantu koristi se za liječenje virusa herpesa, koji uzrokuje genitalni herpes i "hladne čireve" oko usta. Općenito, lizin je pojačavač imunološkog sustava. Prije nego što odaberete dodatak amarantu, posavjetujte se s liječnikom.
lucerka
Biljka lucerke sadrži u izobilju različite hranjive tvari, što je čini jednim od najhranjivijih izvora hrane. Prema težini, 25 posto biljke lucerne čini bjelančevine i sadrži relativno veliku količinu lizina, navodi se u knjizi "Nutricional Sciences". Alfalfa se koristi za smanjenje razine kolesterola u krvi, poboljšanje zgrušavanja krvi i povećanje apetita. Prije nego što nadopunite svoju prehranu lucernom, trebali biste razgovarati s liječnikom, posebno ako se oporavljate od operacije ili ozljede.
wheatgrass
Pšenična trava smatra se još jednom hranjivom biljkom bogatom proteinima. Prema "Novoj enciklopediji vitamina, minerala, dodataka i biljaka", postoje 103 poznata elementa, a pšenična trava ih sadrži, uključujući i cijeli spektar esencijalnih aminokiselina kao što je lizin. Pšenična trava je posebno bogata klorofilom, a njezin je sok sličan molekularnom sastavu ljudske krvi.
menta
Listovi i sjemenke biljaka Mentha, poznatija kao metvica, izvor su proteina i lizina. Da bi se smatralo dobrim izvorom lizina, više od 5 posto biljnog proteina mora sadržavati aminokiselinu. Rođaci biljke mente također sadrže lizin i uključuju bosiljak, lavandu i ružmarin. Razgovarajte sa svojim liječnikom o mogućim nuspojavama prije dodavanja velikih količina bilo kojeg od ovih biljaka u vašu prehranu.
