Sipka se odnosi na rod slatkovodne ribe u rasponu od 1 do 5 funti. Meso bjeguna je vlažno i čvrsto s bogatim ukusom. Uređaj možete kuhati na različite načine, od prženih pečenja do pečenja u pećnici. Pečeni breskva najbolje djeluje s aromatičnim, premazanim premazom. Pečenje stvara hrskavu vanjštinu koja okružuje meso, pružajući primamljive mrvice sa svakim zalogajem. Trebat će vam otprilike 20 minuta da ispečete hrskavi orah.
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 500 stupnjeva Fahrenheita.
Korak 2
U plitkoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, papriku, mljeveni crni papar i sol. Promiješajte žlicom da se sastojci sjedine. U drugoj plitkoj zdjeli pomiješajte rastopljeni maslac i limunov sok.
3. korak
Potopite svaki fileti peršina u smjesu s maslacem i limunovim sokom, a zatim ih uvaljajte u smjesu od krušnih mrvica.
4. korak
Pečene filete stavite u posudu za pečenje i stavite u pećnicu. Filete pecite 15 minuta ili dok kruh ne postane hrskav i zlatno smeđe boje.
5. korak
Izvadite filete smuđa iz pećnice i ostavite ih da se ohlade pet minuta prije posluživanja.
Stvari koje će vam trebati
-
2 šalice panko mrvica kruha
1 žlica. paprika
1 žličica. mljeveni crni papar
1/2 žlice. sol
Dvije plitke zdjele
Žlica
3 žlice. topljeni maslac
1 žlica. sok od limuna
Četiri 4-oz. fileti od peršina
Tava za pečenje
Savjet
Ostatak fileta od peršina stavite u hladnjak i konzumirajte u roku od tri dana. Ako preferirate obroke s malo natrijuma, izostavite sol i koristite nesoljeni maslac.
SelectMyPlate.gov preporučuje jesti ribu barem dva puta tjedno kako bi se spriječilo stanje poput srčanih bolesti.
Upozorenje
Da biste spriječili bolest koja se prenosi hranom, ne konzumirajte ribu dok termometar za meso ne provjerite unutarnju temperaturu. FoodSafety.gov preporučuje temperaturu od najmanje 145 stupnjeva F.
