Manjak proteina prilično je rijedak kod zdravih odraslih osoba, pokazuju Centri za kontrolu i prevenciju bolesti ili CDC. U stvari, država kaže da većina Amerikanaca konzumira više proteina nego što im tijelo treba. Može biti nezdravo konzumirati previše ili premalo proteina. Manjak proteina najčešći je kod vegetarijanaca ili kod onih koji ne konzumiraju dovoljno kalorija da bi zadovoljili prehrambene potrebe tijela. Nadgledajući svoj dnevni unos proteina, možete biti sigurni da dobijate dovoljno hranjivih sastojaka.
Preporučena dnevna količina
CDC kaže da odrasle žene i muškarci trebaju konzumirati oko 46 g i 56 g proteina dnevno. Fizički aktivnim odraslim osobama možda će trebati više od ove količine. U američkoj prehrani teško je ne dostići tu količinu proteina tijekom dana. Na primjer, možete dobiti preko 50 g proteina jedući dva jaja za doručak, sendvič s puretinom i sirom za ručak i tri oz. porcija mesa s povrćem na večeri.
Vegetarijanci i vegani
Vegetarijanci i vegani mogu biti izloženi povećanom riziku da konzumiraju premalo proteina. To je zato što se većina vegetarijanskih proteina - proteina koji sadrži sve potrebne aminokiseline koje su vam potrebne - eliminira iz vegetarijanske ili veganske prehrane. To može uključivati meso, sir, mliječne proizvode i jaja. Međutim, vegetarijanci i vegani mogu konzumirati sojin protein, koji je jedini biljni izvor cjelovitih proteina. Sojini proteini koriste se u raznovrsnoj vegetarijanskoj hrani, poput tofua i sojinog mlijeka.
Na dijeti
Dijeta koja nije dobro isplanirana može vas dovesti u rizik od nedostatka proteina. Iako je nedostatak proteina u cjelini izuzetno rijedak u SAD-u, Sveučilište u Kaliforniji u Los Angelesu navodi da ljudi koji planiraju mršavljenje mogu isključiti protein iz prehrane kako bi izbjegli kalorije i masti. To može dovesti do gubitka mišića, što se naziva atrofijom, i drugih potencijalnih zdravstvenih problema. Nikada ne smijete započeti plan prehrane bez da se prethodno savjetujete s liječnikom ili dijetetičarem.
simptomi
Kad ne jedete dovoljno proteina, vaše tijelo počinje razgraditi mišiće i drugo tkivo kako bi dobilo potrebne aminokiseline. Uz to, možete primijetiti simptome smanjene funkcije imunološkog sustava, tako da možete puno lakše razboljeti. Također može utjecati na ozljede i zacjeljivanje rana, jer protein igra glavnu ulogu u ovoj tjelesnoj funkciji. Bjelančevine također pomažu promicanje sitosti ili osjećaj punoće, a nedostatak hranjivih sastojaka može vas dovesti do žudnje za hranom s visokim udjelom ugljikohidrata i šećera. Sveukupno, pojedinci s nedostatkom proteina imaju nisku razinu energije, slab imunitet i nezdrav sastav tijela. To je potencijalno smrtonosna situacija koja se mora riješiti odmah posjetom liječniku.
