Kako kuhati ribu u pakiranjima od folije u pećnici

Kuhanje ribe u paketima s folijom u pećnici zaključava vlagu i aromu. Koristite bilo koje povrće ili začine koje želite, posebno ako već imate omiljeni recept. Priloženi paketić kuha ribu i povrće do mekanog, vlažnog stanja. Dodavanje začina pojačava okus, šireći ga i na ribu i na povrće. Većina riba dobro kuha u foliji; neke su opcije losos ili bijela riba, poput šargarepe. Kada ovo jelo izvadite iz pećnice, sočna riba se lako ispeče, a povrće se kuha do savršenstva.

Tilapia riba s biljem i začinima zamotana u foliju na tanjuru. Zasluge: Dan Rockafellow / iStock / Getty Images

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.

Korak 2

Položite komad ribe na lim folije dovoljno velik da u potpunosti zatvorite dio ribe.

3. korak

Dodajte oko 1 žlicu. jednog ulja, poput maslaca ili maslinovog ulja, i svako nasjeckano povrće ili začine koje želite do vrha ribe. Predložene začine uključuju sol, papar, origano i timijan. Uključite povrće poput rajčice, luk, krumpir, špinat i mljeveni češnjak.

4. korak

Omotajte foliju oko ribljeg komada i potpuno ga zatvorite prešavanjem rubova.

5. korak

Paket folije postavite na lim za pečenje.

Korak 6

Stavite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu.

Korak 7

Pustite ribu da se kuha oko 20 minuta. To bi trebalo trajati oko 20 do 25 minuta, ali može potrajati i do 1 sat. Vremena kuhanja variraju ovisno o vrsti i veličini ribe. Većina riba počne prskati kad se završi i promijeni se iz prozirne u neprozirnu boju.

8. korak

Izvadite lim za pečenje iz pećnice.

9. korak

Otvorite paket, polako i pažljivo, da biste pregledali ribu. Budite oprezni jer para koja izlazi može prouzročiti opekline.

Korak 10

Nasjeckajte najdeblji dio ribe zubima vilice kako biste utvrdili je li riba gotova. Meso se treba lako odvojiti.

11. korak

Umetnite termometar za meso u najdeblji dio ribe da biste provjerili da li je kuhana na sigurnu temperaturu. Treba čitati 145 stupnjeva F kad je riba u potpunosti kuhana.