Mljeveno meso ili mljeveno meso, meso je koje je sitno nasjeckano i odvojeno. To je ista tehnika koja se koristi u mljevenom mesu. Obično se meso izvodi kroz brusilicom koja reže i odvaja mesna vlakna, a zatim se provodi nekoliko puta za nježni mljeveni mesni proizvod. Mljeveno meso koristi se u mnogim jelima, poput pita, koje su obično popraćene začinima i slatkim voćem, poput grožđica. Čili, takoi i buritoti su druga jela koja koriste mljeveno meso. Otkad se meso odvojilo, vrijeme kuhanja je znatno kraće i može se raditi u mikrovalnoj.
Korak 1
Odmrznite ili odmrznite meso. To možete učiniti preko noći u hladnjaku, otprilike sat vremena u sudoperu pod mlakom vodom ili u mikrovalnoj. Pri odmrzavanju u mikrovalnoj pećnici pazite da iz proizvoda uklonite svu ambalažu. Pogledajte priručnik proizvođača za upute o vremenu odmrzavanja i postavkama. Stavite u spremnik zaštićen u mikrovalnoj pećnici i postavite na odmrzavanje.
Korak 2
Provjerite je li meso potpuno odmrznuto uguravanjem žlice u meso. Treba bez muke prodrijeti u središte. Po potrebi dodajte još vremena.
3. korak
Mesu dodajte željene začine, poput soli, papra i češnjaka. Meso i začine dobro promiješajte ručno ili žlicom u posudi za miješanje.
4. korak
Podesite mikrovalnu na visoku. Nema određenog vremena za kuhanje mesa u mikrovalnoj pećnici. Mikrovalne pećnice teže kuhaju meso neravnomjerno i različiti rezovi mesa mogu kuhati različite količine vremena. Masno meso će trebati manje vremena za kuhanje nego mršavo meso. Sigurnost je da meso izvadite svaka 2 ili 3 minute te promiješate i gnječite kako bi se meso ravnomjerno skuvalo. Ovo može biti potrebno učiniti nekoliko puta tijekom kuhanja.
Stvari koje će vam trebati
-
Spremnik za mikrovalnu pećnicu
Zdjela za mješanje
Začin (neobavezno)
Žlica
Savjet
Tijekom kuhanja budno pazite na meso, jer mikrovalne pećnice mogu biti ponekad nepredvidive i mogu se kuhati brže ili sporije nego što se očekivalo. Ključno je provjeravati meso svakih par minuta.
