Kako mogu napraviti lizalice bez šećera?

Umjesto da lizalice bez šećera kupujete u trgovini, sastojke za izradu slatkiša možete koristiti za stvaranje vlastitog kod kuće. Sirupi i zaslađivači bez šećera koriste se umjesto šećera i kukuruznog sirupa u tradicionalnim receptima za lizalice. Umjetna sladila koja se mogu koristiti za izradu lizalica bez šećera uključuju sukralozu, malitol ili izomalt. Za svaki okus ili boju morat ćete napraviti zasebnu seriju mješavine lizalica bez šećera. Nakon što su lizalice gotove, možete ih odmah poslužiti ili ih pojedinačno zamotati celofanom ili plastičnom folijom.

Lizalice bez šećera u boji. Zasluga: Maya Kovacheva Photography / iStock / Getty Images

Korak 1

Raspršite kalupe za lizalicu s ljepljivim sprejom za kuhanje. Na sredinu svakog kalupa za slatkiše stavite štapić lizalice.

Korak 2

Pomiješajte malitol i vanilin sirup u tavi. Smjesu zagrijte do vrenja na srednjoj vatri.

3. korak

Umetnite termometar za bombone u tekućinu dok ključa. Držite smjesu ključanjem dok ne dosegne 300 stupnjeva Farenhajta. Uklonite tavu s vatre.

4. korak

Umiješajte bojanje hrane nakon što prestane vrenja tekućine. Bojanje hrane nije potrebno da bi napravilo lizalice bez šećera, ali čini ih da izgledaju ukusnije.

5. korak

U tekućinu dodajte ulje za aromu slatkiša. Kupite set s više ukusa uključenih. Primjeri aromatičnog ulja uključuju čokoladu, korijen piva, maslac ruma i paprike. Umjetne arome koriste se za izradu ulja i ne sadrže šećer. Temeljito promiješajte.

Korak 6

Ulijte tekućinu u svaki kalup za slatkiše polako. Smjesa će i dalje biti vruća pa obucite rukavice kako ne bi došlo do opeklina.

Korak 7

Izvadite lizalice iz kalupa nakon što se ohlade i zadržite svoje oblike. Dopustite im da završe hlađenje na radnoj površini.

Stvari koje će vam trebati

3 šalice vanilijevog sirupa bez šećera

2 šalice malitola zrnatih

Ulje za aromatizaciju bombona od 1 žličice

Bojanje hrane 1/4 tsp

6 kalupa za bombone

6 štapića lizalice

Sprej za kuhanje bez lijepljenja

Lonac za pirjanje

Savjet

Umjesto da sastojke miješate kako biste napravili lizalice bez šećera, možete kupiti gotove mješavine slatkiša bez šećera. Jednostavno dodate vodu i smjesu bombona stavite u kalupe.