Smjesa s kutijicom za torte trebala bi olakšati postupak pečenja, ali ipak možete pogriješiti čak i kod najjednostavnijih mješavina. Tanko tijesto može dovesti do kolača koji se nakuplja ili smanjuje dok ste u pećnici. Uklanjanje neke tekućine ili dodavanje nekoliko dodataka tijestu može ga zgusnuti i spasiti vaš desert.
Korak 1
Prije miješanja stavite malo vode žlicom. To će vam pomoći ako shvatite pogrešku prije miješanja. Voda će biti gornji sloj. Umočite žlicu u tekućinu i izvadite onoliko koliko je potrebno.
Korak 2
U tijesto umutite dodatno jaje. Jaje će smjesi dodati viskoznost i pomoći mu da zadrži oblik dok se peče.
3. korak
Umiješajte jednu kutiju suhe smjese za puding. Dodavanjem dodatnih suhih sastojaka upijet će dio viška vode i zgusnuti tijesto.
Stvari koje će vam trebati
-
Žlica
1 jaje
Suha smjesa za puding
Električni mikser
1 omotnica suhog vrhnja za miješanje
Brašno za tortu
Savjet
Upotrijebite bilo koju ili sve ove tehnike da popravite tijesto. Kao alternativu suhom pudingu, dodajte jednu omotnicu suhog vrhnja za kuhanje. Druga je mogućnost dodati 1 žlica. od brašna od torte u zdjelu za miješanje i izmiješati. Kolač od brašna poboljšat će teksturu tijesta i upiti dio tekućine.
