Kukuruzni krup najbolje je jesti vruće odmah nakon završetka kuhanja, jer može postati tvrd i izgubiti okus. Nekoliko je opcija koje možete koristiti za grijanje kukuruza, ovisno o vremenu do posluživanja, količini kukuruza koji kuhate i dostupnoj opremi. Pokušajte s hladnijom metodom kako biste veliki dio kukuruza držali toplim nekoliko sati. Za kratkotrajno zagrijavanje, parni lonac dobro djeluje na kuhani ili kuhani kukuruz, dok metoda peći dobro djeluje za pečeni kukuruz ili pečeni kukuruz.
Metoda hladnjaka
Korak 1
Vrući kukuruz stavite u čist, izoliran hladnjak. Ova je metoda uobičajena za velike serije kukuruza, ali možete koristiti manji hladnjak, primjerice onaj namijenjen za nošenje šest pića, kako biste manju šarpu kukuruza držali toplom.
Korak 2
Pokrijte kukuruz velikim komadom aluminijske folije; foliju zavijte oko rubova kako bi se zapečatila na vrućini.
3. korak
Postavite nekoliko čistih ručnika u hladnjak na vrh folije, koristeći dovoljno ručnika da hladnjak napunite do vrha. Čvrsto zatvorite hladnjak. Hladniji zidovi, aluminijska folija i ručnici djeluju kao izolacija da kukuruz ostane vruć nekoliko sati.
Metoda pećnice
Korak 1
Kukuruz na žlicu stavite u posudu za pečenje ili pećnicu dovoljno veliku da drži sav kukuruz. Dodajte dovoljno vode da poravnate dno posude. Ako su pojedinačni komadi kukuruza zamotani u foliju, ostavite ih zamotane i izostavite vodu na dnu posude.
Korak 2
Pokrijte kukuruz aluminijskom folijom; Zalijepite foliju čvrsto oko rubova tave. Omotavanje velike folije nije potrebno ako se kukuruz pojedinačno zamota.
3. korak
Kukuruz stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva Farenhajta ili hladnjak na otprilike 30 minuta. Voda na dnu posude, ako je primjenjiva, sprema se oko kukuruza da ostane vlažan, ali previše vremena u tavi može prekuhati kukuruz.
Parna metoda
Korak 1
Kukuruz na žlicu stavite u koš za pare.
Korak 2
Dodajte 1 do 2 inča vruće vode na dno lonca s parom i postavite košaru kukuruza unutar lonca. Poklopac nije potreban jer je kukuruz već kuhan; poklopac se hvata u paru i može prekuhati kukuruz. Ako lonac ostavite nepokriven, para može pobjeći, ali i dalje prolazi kroz komade kukuruza kako bi ih održali toplima.
3. korak
Kukuruz držite na štednjaku na štednjaku da se pirja oko 30 minuta. Ova metoda koristi pare kako bi kukuruz bio topao.
Savjet
Kuhani kukuruz jednostavno možete ostaviti u vrućoj vodi do 10 minuta bez gubitka ukusa ili teksture. Slično tome, pečeni kukuruz zamotan u aluminijsku foliju i mikrovalni kukuruz umotani u vlažne papirnate ručnike zadržavaju toplinu 10 do 20 minuta ako se ostave u ambalaži.
Kukuruz možete držati vrućim dulje od naznačenog vremena bilo kojom metodom, ali može doći do gubitka teksture, vlage i okusa.
