Čaj od klinčića možete napraviti tako što ćete mljeveni začin pirjati u vrućoj vodi. Nema dokaza da klinčići potiču mršavljenje, ali nude i druge zdravstvene dobrobiti poput antioksidativnih, antivirusnih i antibakterijskih učinaka.
Savjet
Da biste napravili čaj od klinčića, začinite mljevenim začinom i ostavite da se strmi u vrućoj vodi 20 minuta.
Dodajte klinčić svojoj prehrani
Lako je napraviti čaj od klinčića. Ako je ovaj recept prejak za vašu sklonost, upotrijebite manje klinčića.
Stvari koje će vam trebati
-
1 žlica cijelih klinčića
1 četvrt vode
Mlin za začine
Lonac
Mesna cjedilo
- Izgnječite cijele klinčiće mortom i brusilicom za začinjenje.
- Vodu donesite do vrenja.
- Isključite vatru, stavite klinčiće i pirjajte 20 minuta.
- Procijedite čaj.
Ovaj recept čini 4 šalice čaja koje možete piti vruće, hladne ili pregrijane. Dobro će ostati nekoliko dana ako se čuva u staklenoj posudi u hladnjaku.
Klinčići i drugi začini mogu se koristiti za dodavanje okusa hrani, što može biti posebno korisno osobama za koje je rečeno da smanje unos soli, prema izdanju Sveučilišta Michigan State. Prilikom kuhanja povrća trebali biste eksperimentirati s klinčićima. Osim toga, Harvard Health predlaže dodavanje začina grahovim juhama, kuhanim žitaricama, čiliju, pecivima, jabukovim umacima, kuhanim žitaricama i smoothieima.
Koristi i koristi klinčića
Studija iz kolovoza 2014. objavljena u časopisu Oncology Research govori o tome kako se klinčići medicinski koriste tisućama godina u Kini. Začin daje antifungalna, antivirusna i antibakterijska svojstva.
Autori studije Onkološka istraživanja testirali su antikancerogeni učinak klinčića na životinjama i stanica raka u epruvetama. Iako pokus nije uključivao ljude, obećavajuće nalaze su vrijedne spomena. Rezultati su pokazali da ekstrakt klinčića ima svojstva borbe protiv raka, pa su autori zaključili da bi mogao poslužiti kao novo liječenje zloćudnog rasta.
Klinčići su vrlo bogati antioksidansima, piše Harvard Health. Studija iz siječnja 2010, objavljena u časopisu Nutrition Journal , nije nedavna, ali zaslužuje zapažanje jer je izmjerila sadržaj antioksidanata u mnogim začinima i otkrila da je klinčić najviše sadržavao. U stvari, klinčići su sadržavali više nego dvostruko antioksidacijski potencijal sljedećeg najvišeg začina, a to je bila nana.
Harvard Health spominje otkriće objavljeno u studiji iz srpnja 2009. u časopisu Prostaglandins, Leukotrienes i esencijalne masne kiseline . Autori su otkrili da je spoj u klinčiću bio 29 puta jači od aspirina u sprečavanju ugrušaka u krvi. Iako ovo istraživanje nije nedavno, valja napomenuti izvanredne rezultate koji bi mogli imati utjecaja na kardiovaskularno zdravlje.
Nuspojave i sigurnost klinčića
Američka Nacionalna medicinska knjižnica napominje da su klinčići vjerojatno sigurni ako ih unosite u količinama koje se obično nalaze u hrani. Sigurnost oralnog uzimanja velikih ljekovitih količina nije poznata.
Ponekad korist može biti nedostatak kod određenih ljudi. Spoj u klinčiću koji sprečava stvaranje ugrušaka u krvi može rezultirati krvarenjima kod ljudi s poremećajem krvarenja.
Ulje ili krema od klinčića sigurno je izravno za nanošenje na kožu, ali nanošenje ulja klinčića na usta ili desni može oštetiti zube, desni i sluznicu. Osušeni klinčići mogu također nadražiti usta i zubna tkiva.
Ubrizgavanje ulja klinčića u vene ili udisanje dima iz glinastih cigareta vjerojatno nije opasno. Bilo koja praksa može uzrokovati bolest pluća ili probleme s disanjem.
Ne dajejte djetelino ulje oralno. Vjerojatno je nesigurno i može rezultirati ozbiljnim efektima poput napadaja, neravnoteže tekućine i oštećenja jetre, dodaje američka Nacionalna medicinska knjižnica.
