Mnogi ljudi, ali pogrešno, na mliječnu kiselinu gledaju kao na otpadni proizvod koji uzrokuje umor i bol u mišićima. Iako proizvodnja mliječne kiseline često prati umor, ona ne izaziva izravno umorne mišiće, niti je odgovorna za bol u mišićima koji možete osjetiti dan ili dva nakon treninga.
U stvari, mliječna kiselina je važan izvor energije za tijelo za vrijeme i nakon vježbanja, a ne kao otpadni proizvod.
Proizvodnja mliječne kiseline
Tijekom vrlo intenzivnog vježbanja, vaš krvožilni sustav ne može pratiti potrebu mišića za kisikom. Da bi održali stalnu opskrbu energijom, mišići prelaze iz aerobnog metabolizma, za koji je potreban kisik, u anaerobni metabolizam, što ne.
Mišići mogu razgraditi ugljikohidrate anaerobnim putem za dobivanje energije, što rezultira spojem zvanim piruvat. Kad je kisik dostupan, piruvat se može aerobno razgraditi da se dobije više energije. Ali kad nema dovoljno kisika, piruvat se pretvara u mliječnu kiselinu.
Mliječna kiselina i umor
Mliječna kiselina brzo se razgrađuje u spoj nazvan laktat, što rezultira oslobađanjem vodikovih iona. Vaše tijelo može očistiti laktat metaboliziranjem u energiju, ali kada proizvodnja laktata premaši količinu klirensa, on se nakuplja u vašim mišićima i krvotoku.
Dok je porast razine laktata povezan s umornim mišićima, laktat zapravo ne uzrokuje umor. Umjesto toga, povećana kiselost u vašim tkivima, zbog nakupljanja vodikovih iona, doprinosi osjećaju umora.
Mliječna acidoza tijekom vježbanja
Izgaranje i bolni mišići tijekom intenzivnog vježbanja uzrokovani su mliječnom acidozom. To se događa kada se laktat nakuplja u vašim mišićima i krvotoku brže nego što ga vaše tijelo može očistiti.
Ostali simptomi uključuju mučninu, grčeve, brzo disanje i slabost. Ovi simptomi su privremeni i nestaju kada smanjite intenzitet ili prestanete vježbati.
Mišićna bol sa odloženim napadom
Mliječna kiselina može uzrokovati privremeni osjećaj pečenja u vašim mišićima dok vježbate. Međutim, suprotno uvriježenom mišljenju, nije odgovoran za bolove mišića s odgođenim početkom ili DOMS, što je bol u mišićima koja se obično razvija dan ili dva nakon vježbanja.
Budući da se laktat nakon vježbanja brzo čisti iz vaših mišića, on nema nikakvu ulogu u DOMS-u. Umjesto toga, stanje je rezultat mikroskopskog oštećenja mišića, obično iz vježbi na koje niste navikli raditi.
Čišćenje mliječne kiseline
Za vrijeme i nakon treninga, vaši mišići i srce mogu metabolizirati laktat za energiju. Vaša jetra čisti laktat iz krvotoka pretvarajući ga u glukozu ili šećer u krvi. Jetra također može pretvoriti laktat u aminokiseline, građevne blokove proteina. Nešto laktata gubi se i u vašem znoju.
Svi ovi procesi doprinose brzom uklanjanju laktata iz vašeg krvotoka nakon vježbanja. Gotovo sav laktat koji proizvedete tijekom vježbanja očisti se u roku od 30 do 60 minuta, čak i nakon vrlo intenzivne vježbe.
Ako se aktivno vježbanje ohladi nakon vježbanja, lakše ćete očistiti laktatu nego jednostavno odmarati. Voda za piće i zadržavanje hidratacije također pomažu vašem tijelu da očisti višak laktata.
