Korak 1
Izmjerite dovoljno praška za pecivo da biste ispunili polovicu zahtjeva kvasca koji se traži u vašem receptu.
Korak 2
Izmjerite vitamin C u prahu ili dodatak hranjivim dodacima vitamina C da biste ispunili drugu polovicu svojih potreba za kvascima.
3. korak
Pomiješajte jednake dijelove praška za pecivo i vitamina C u maloj posudi.
4. korak
Zamijenite smjesu praška za pecivo za kvas u svom receptu. Za razliku od kvasca, kemijska sredstva za ispuštanje ne moraju sjediti i dizati se prije pečenja. Tijesto možete ispeći odmah nakon dodavanja svih sastojaka i ono će se dići u pećnici.
Stvari koje će vam trebati
-
Prašak za pecivo
Vitamin C u prahu
Zdjela
Čajna žličica
Šalica
Savjet
Ako je vaš prašak za pecivo u skladištu nekoliko mjeseci, promiješajte 1/2 šalice praška za pecivo u šalicu vruće vode. Ako se voda zakuha, prašak za pecivo je i dalje dobar, a možete ga koristiti kao zamjenu kvasca.
