Kako sve više svjetske opskrbe vodom postaje zagađeno, ljudi se za svoje potrebe za pićem okreću flaširanim ili izvorskim vodama. Pročišćene vode u bocama jeftinija su alternativa izvorskim vodama. Možete instalirati filtar u svom domu ili koristiti metode na putu dok putujete ili kampirate. Međutim, mnogi ljudi sumnjaju u sigurnost pročišćenih voda. Iako je većina pročišćene vode sigurna za piće, nije optimalan izbor za dugotrajnu upotrebu, jer neke metode ostavljaju nečistoće za sobom, dok druge koriste štetne kemikalije.
Pročišćavanje vode velikih razmjera
Prema Sveučilištu Duke, pročišćavanje vode u velikoj mjeri je višestupanjski proces. Voda se prvo ispituje kako bi se uklonile velike čestice i mali organizmi dok ulaze u postrojenje za pročišćavanje. U fazi koagulacije i taloženja, u vodu se dodaju klor i aluminij sulfat za ubijanje mikroba i uklanjanje bakterija. Zatim se voda filtrira kroz slojeve pijeska i šljunka kako bi se uklonile preostale nečistoće. Tijekom završne faze dezinfekcije dodaje se više kemikalija i klora kako bi se uništili preostali mikrobi.
Kemijska sigurnost
Iako je pročišćena voda ukusna za piće, ne želite je učiniti glavnim izvorom pitke vode jer sadrži kemijski klor. Na isti način na koji klor ubija klice i bakterije u pročišćenoj vodi, ubija i korisne bakterije koje trebamo funkcionirati, kao što je acidofilus probavne flore koji živi u crijevima i pomaže mu da funkcionira, prema časopisu "Journal of Orthomolecular Medicine". „. Klor također može uništiti esencijalne masne kiseline, koje čine stanice mozga i živčanog sustava. Također postoji mogućnost kemijske reakcije s ostatkom organske tvari u vodi i stvaranja kancerogenih tvari.
Osobno pročišćavanje vode
Sustave za pročišćavanje vode možete kupiti kod kuće ili na putovanjima koji djeluju na više načina s različitim uspjehom. Prokuhavanje vode ili korištenje drvenog ugljena, keramike ili ultraljubičastog filtra može biti pomalo učinkovito. Isprobana metoda kampiranja upotrebe jodnih tableta za dezinfekciju može ostaviti neke patogene iza sebe, ali je prilično učinkovita. Nakon jodnih tableta s tretmanom vitaminom C uklanja se i okus koji je ostavio jod.
Upozorenja
Vrela voda 30 minuta ubit će većinu mikroba, ali ako u vodi postoje metalni spojevi, oni će ostati. Ako u vodi postoje anorganski spojevi, poput nitrata i sulfata, oni će se nakon vrenja razgraditi, primjećuje Sveučilište u Missouriju. Filteri s drvenim ugljenom mogu ukloniti metale i bakterije, ali neki patogeni neće ih uhvatiti filtri. Keramički filtri uklanjaju bakterije i male organizme, ali ne i viruse. S vremenom se razni patogeni također mogu započeti uzgajati unutar mehanizama. Sve ove metode su kratkoročno prilično sigurne, ali idealna je situacija piti dobro izvorsku vodu kako biste se zaštitili od prirodnih štetočina i kemijskih izloženosti.
