Kad se hrana rafinira, dio njihovih hranjivih sastojaka se gubi, a zatim se vraća u njih. Tada se ta hrana naziva "obogaćena". S druge strane, obogaćena hrana sadrži vitamine i hranjive tvari koje nisu prvotno sadržavale. Do toga može doći i kada u hrani ima malo određenog hranjivog sastojka, a hranjiva se dodaje u većim količinama. Opremljena hrana može se naći u nekoliko oblika.
Mlijeko
Mlijeko ima puno kalcija, proteina, masti i ima umjerenu količinu ugljikohidrata. Često je obogaćen vitaminima A i D. Mlijeko je obogaćeno za zdravlje kostiju. Kalcij potiče snagu kostiju, a vitamin D pomaže tijelu da apsorbira kalcij. Vitamin D se prirodno oslobađa u tijelu kada je izložen suncu, ali ako dođete do nedovoljnog izlaganja suncu, vitamin D možete dobiti iz obogaćenog mlijeka.
Žitarice
Žitarice imaju veliku količinu ugljikohidrata, a neke sorte sadrže i mnogo vlakana. Žitarice su također obogaćene vitaminom skupine B. Prema timu iz Jean Mayer USDA istraživačkog centra za prehranu ljudi na starenju na Sveučilištu Tufts i Michigan State University, 1 šalica obogaćenih žitarica za doručak značajno je povećala razinu vitamina B vitamina i smanjila koncentracije homocisteina u grupi dobrovoljaca. Ove prednosti mogu sniziti rizik od moždanog udara, vaskularnih bolesti i demencije u dobi.
Sol
Sol je bogata natrijem i koristi se na mnogim različitim namirnicama za dodavanje okusa. Obogaćen je i jodom. "Jodirana" sol pogoduje radu štitnjače.
Steroli i stanoli
Steroli i stanoli su prirodne tvari koje se nalaze u različitim biljnim i životinjskim stanicama. Steroli i stanoli mogu pomoći onima s visokim kolesterolom. Prema Cleveland Clinic, konzumiranje 1, 3 do 3, 4 grama sterola i stanola dnevno može značajno smanjiti kolesterol. Namirnice obogaćene tvarima uključuju jogurt, margarin, čokoladu, sir, šipke granole i sok od naranče.
Kruh
Kruh se sastoji od cjelovitih žitarica ili bijelog brašna i često je obogaćen folnom kiselinom, vitaminom B skupine, poznatim i kao "folat".
Sojino mlijeko
Sojino mlijeko potječe iz soje i koristi se kao alternativa redovitom mlijeku osobama koje imaju alergije ili su strogi vegetarijanci. Udio je visokog udjela proteina i često je obogaćen kalcijem koji prirodno ne sadrži.
