Prošlo je 13 sati kad se spusti mentalna magla. Besciljno zurite u svoje računalo i sanjarenje zemalja koje cijene popodnevnu siestu. Nažalost, maštati o catnapu neće ga ostvariti. Vrijeme je da se istrgnemo iz njega i isplaniramo sutrašnji dan. Hrana koju jedete - posebno u vrijeme ručka - vaša je prva obrana od popodnevnog navale. Jedite pametno i srušit ćete natjecanje u pisanju brzine u uredu s ostatkom energije za večernju šetnju energijom.
Svjetlo i fit
Krofne u pauzi mogu izgledati kao savršeno razuman ručak, no masna hrana doslovno će vas umiriti, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Rochesteru. Hrana sa visokom masnoćom se apsorbira i probavlja vrlo sporo, tako da nećete dobiti trenutnu energiju koja vam je potrebna za popodne. Odložite krafne ispunjene želeom i zasladite svoje slatke zube kartonom običnog jogurta s niskim udjelom masti, a umjesto toga svježim bobicama.
Izbjegavanje sudara
Ugljikohidrati se brzo probavljaju i dat će vam energetski poticaj, ali rafinirani ugljikohidrati - poput bijelog kruha ili kolačića - prebrzo se probavljaju, uzrokujući da vam šećer u krvi brzo proključa i padne. Bolja opcija su složeni ugljikohidrati, koji stabiliziraju vaš šećer u krvi. Medicinski centar Sveučilišta u Rochesteru preporučuje složene ugljikohidrate uključujući voće i povrće, cjelovite žitarice i kruh, hummus i smeđu rižu.
Uravnoteženo jedenje
Uparivanje složenih ugljikohidrata s bjelančevinama i malo zdravih masnoća najbolji je način održavanja razine energije tijekom cijelog popodneva. Sendvič je možda najlakši način da u svakome obroku dobijete sva tri makronutrijenta. Vrhunski cjeloviti kruh s nekoliko kriški zdravih masti u obliku avokada. Narežite rajčicu, grah i špinat - sve napunjeno vitaminima i mineralima - i upotrijebite konzerviranu tunu ili izmrvljena pileća prsa za proteine. Još jedna jednostavna opcija za ručak je salata s puno povrća, grah za bjelančevine i preljev od maslinovog ulja i octa.
Popijte
Krenite naprijed i uživajte uz šalicu kave ili čaja uz ručak. Malo kofeina pomoći će vam prijeći poslijepodnevni pad, ali izbjegavajte slatke, visokokalorične kavanske napitke. Harvard Health Publications također preporučuje ostati hidrirana. Vaše se tijelo oslanja na vodu za transport hranjivih tvari i uklanjanje otpada, a dehidracija će ostaviti osjećaj umora. Osvježite se pićem visoke čaše vode za vrijeme ručka.
